| 高端食用油-山茶油的提炼过程 |
| 2013-9-17 |
整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
每年的十月开始至11月上旬，为果实的成熟期，茶果色泽鲜艳，发红或发黄，呈现油光，籽壳变黑发亮，籽仁现油。此期间乡亲们开始陆续上山采摘，因这二年家里在种香菇，只种了中稻。父母亲这期间空下来的时间多，上山摘茶籽的时间充足，采收的茶籽比其他家庭也多很多。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，茶油的提炼过程分为五步
经过一段时间的爆晒后茶籽壳会自动裂开，这时就需要人工进行挑行了。
榨茶油共分六个步骤：第一步炒籽，需将茶籽炒热到60度左右，使茶籽处于干燥状态；
第二步：粉碎，待炒过的茶籽冷却到一定温度后，再将其粉碎成茶籽粉。
第三步：蒸，分阶段倒入茶籽粉，待上很大蒸气后再添一层，依次这样进行。
第四步：做饼，将蒸熟的茶籽粉倒入圆形模型中，底下垫上稻草，用手压实。
第五步：上榨，手压成型的茶籽饼摆放在压榨机上，进行压榨出油。
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