| 让我们大家认识一下紫苏和紫苏油 |
| 2014-1-17 |
认识紫苏和紫苏油紫苏有很多的俗称，可以叫苏子或者香苏，它属唇形科一年生草本植物。紫苏的植物种子我们称之为苏子，它的叶子我们叫做苏叶，在中国卫生部首批公布的既是食品又是药品的60种物品中就有它。中国是紫苏的发源地，在我国种植史上也是有记载的，从来也就是作为中草药使用的。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，紫苏油是从紫苏籽中提取而成，紫苏油具有降低血脂、可以降低心脑血管发病几率；还可为大脑补充营养，促进大脑发育，增强记忆力；在免疫方面也发挥着很重要的作用，可以提高自身的免疫力；对于老年人来说，可延缓衰老，预防老年痴呆症的发生；坚持食用紫苏油可以提高自身视力，如今，在医药和保健食品等各大领域都会使用到。а－亚麻酸在紫苏油里的含量达到56.14-64.82%,我们都知道，а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，生命活性因子DHA和EPA就是靠它转化而来，最重要的一点是，紫苏油它不含有胆固醇，对人体具有更显著的食疗功效。
紫苏油里丰富的亚麻酸，因而对降脂降压的效果特别明显，它可以通过降低血清中胆固醇的含量，来抑制血栓形成，进而防止发生心肌梗塞和脑梗塞；另外α-亚麻酸还可以降低血粘稠度，增加血液携氧量，从而抑制甘油三酯的合成，提高体内各种脂质的代谢，提升人体活力；紫苏籽油中的α-亚麻酸可通过将脂肪分解，将其排出体外，抑制脂肪的形成，每天坚持食用紫苏油可以有效预防脂肪肝的发生。
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