| 橄榄油能有效杀灭乳腺癌细胞 |
| 2013-9-25 |
高质量的初榨橄榄油含有有益健康的植物化学成分，这些物资能引起癌细胞逝世亡。
新的研讨阐明了人们一直猜测的富含干橄榄油的地中海饮食与下降乳腺癌发病之间的关系。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，西班牙加泰罗尼亚肿瘤研讨所的贾维尔？迈恩德兹和格拉纳达大学的安东尼奥？瑟古拉？卡瑞特里奥领导的研讨小组着手进行了橄榄油中哪种成分更具抗癌活性的研讨。 迈恩德兹说，“我们的研讨首次证实，初榨橄榄油中的所有酚类对人类乳腺癌细胞中的癌症基因HER２超表达有神奇的克制造用。 ”
初榨橄榄油是通过对橄榄进行压榨而非加热或化学处理的方法生产出来的一种油，它含有用其它方法制造均会损失的植物化学成分。 研讨职员把它分成几份，在试验室对其抗乳腺癌细胞的作用进行了试验。 成果创造，所有含多酚（木酚素和裂环烯醚萜）的这些橄榄油均能有效地克制HER２。
尽管研讨创造富含多酚的高质量橄榄油下降乳腺癌发病危险是通过HER２依附这一新机制，但在应用中要郑重。 正如作者指出的，“这些活性植物化学物资（木酚素和裂环烯醚萜）在抗击被培育的乳腺癌细胞时的浓度不是实际生活应用中能够到达的。 ”
然而作者也以为，“这些研讨成果与食进橄榄和初榨橄榄油而摄取大量木酚素和裂环烯醚萜是安全的这一事实共同阐明，这些多酚可以为研制新的抗乳腺癌药物供给非常好的、安全的平台。 ”
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