亚麻籽油知识:中共领导人曾就任专职保健医生评述食用油保健 |
2013-9-29 |
据中外高端食用油招商网(www.gdsyyzs.com)了解,2003年11月17日,由中华预防医学会、中国疾病预防控制中心、中国优生科学协会、保健时报社等联合主办,在中国科技会堂举行亚麻籽保健食用油的专题研讨会。党和国家部分领导人专职保健医生和食用油脂、营养学专家等30多位权威人士到场,并作了重要讲话。
徐涛:毛泽东主席20年专职保健医生、305医院原院长
张愈:彭德怀元帅、刘华清副主席保健医生、海军原卫生部副部长、解放军总后勤部卫生部专家组副组长
周先生:陈云副总理13年的专职保健医生,原中南海保健处处长
吴旭君:毛泽东主席20多年保健护士长、中南海原保健处护士长、305医院原副院长
胡士良:邓小平主席专职保健医生、解放军总医院高干科主任
陈学存:中国疾病预防控制中心营养专家
黄永昌:中华预防医学会副会长
孙柏秋:中国优生科学协会常务副会长
王舸宇:康联健康管理机构总裁、国内著名健康管理专家
王舸宇:康联健康管理机构总裁、国内著名健康管理专家
会议上,各位权威专家对亚麻保健食用油给予高度评价,充分肯定了该产品的科技含量和保健功能。专家们认为亚麻油产品将对日常生活产生重大影响。我国应大力发展具有营养性、保健性、功能性、方便化的特种营养食用油脂,以改善我国人民的膳食结构和提高摄入量,满足人民身体健康的营养需求。
● 怎样吃油能调节免疫力、预防癌症——徐涛
抗感染是免疫系统的基础功能,在正常情况下免疫系统具有识别非已抗原和耐受自体抗原的能力,一旦免疫系统对自身的抗原发生免疫应答,则产生自身免疫疾病。体内必需脂肪酸不平衡或缺乏能导致激素分泌失衡和器官功能异常。其结果是这些器官代偿性地过度产生异型细胞,包括癌细胞。
通常在日常饮食中发生的必需脂肪酸不平衡情况以缺乏ω-3脂肪酸现象居多。研究已证明,血液中高水平ω-3脂肪酸、α-亚麻酸、EPA和DHA与低水平ω-6脂肪酸、亚油酸等配合能有效地减少乳腺癌和前列腺癌的发生率。
●吃好油能减肥——吴旭君
对于许多肥胖者而言,几乎在面对着层出不穷的减肥产品的同时,又一次次地对减肥失去信心。我们不相信体重和腰围的减少可以轻松自如,长期的健康习惯并非一夜之间就能形成。减肥的成功还需依赖于营养调配、锻炼以及良好的生活习惯来实现。
为减轻体重,人们往往削减食物中的脂肪。但是,长期从食物中去掉所有脂肪,非但不能减肥,反而会增肥。因为定量的脂肪可以起到卡路里燃烧和维持正常代谢的作用,同时它还会给你餐后带来饱食的满足感。无营养价值的食物使你终日渴望食物,尽管你已经摄入了很多能量。 肥胖的判断标准:标准体重=[身高(cm)-100]×0.9kg。您的体重变动在10%以内还是正常体重,在10%-20%之间叫胖,超过20%就叫肥胖。肥胖实际上是一种营养过剩性的营养失调。
食物疗法是减肥的基础,成年人每日必要的总能量在2500-3000千卡之间。蛋白质的摄入量不得低于75-85克,即占总能量的20%。糖类的摄入量保证有80-100克,即占总能量的55%。脂肪的摄入量维持在55-65克,以不超过总能量的25%为宜。至关重要的是,脂肪中的α-亚麻酸应达到足够的比例。据统计,我国人民膳食中普遍缺乏α-亚麻酸,日摄入量不足世界卫生组织推荐量的一半。20世纪90年代以来许多发达国家如美国、法国和日本等国都立法规定,在特定的食品中必须添加α-亚麻酸及代谢物方可进行销售。如果你每天坚持摄入足够的α-亚麻酸,那么恭喜您,您减肥有望了。
●吃什么油好——张愈
说起吃油来,越来越多的人开始认识到,我们日常所吃的食用油和肉类中的坏脂肪,可能会引起肥胖、高血脂、高血压、动脉硬化、心脏病等“现代文明病”。而脂肪中的另一类对人体有益的物质,却能防治对抗这些疾病。所以说,吃油会生病,吃油也能防病。
脂肪的种类与数量是心血管疾病的一个重要影响因素,多摄入不饱和脂肪酸可明显降低血清胆固醇含量。在多不饱和脂肪酸中,我们日常食用的植物油中普遍富含ω-6脂肪酸,所以一般人不会缺少。但大多数人缺少ω—3脂肪酸,也就是α-亚麻酸。
科学证实,摄入α-亚麻酸不足,是造成细胞功能紊乱的原因,进而导致许多慢性疾病,如心脏病、糖尿病、癌症和关节炎等的发生。
●怎样吃油能降血脂、保护心脏——胡士良
科学研究证明:食入α-亚麻酸后,有害于健康的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇降低,而有益的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇稳定或提高。通过降低血液中LDL胆固醇水平,人们可以显著减少患心脏病的危害,使健康与您相伴。目前专家提出的防冠状动脉血栓病发生的饮食策略是:限制饱和脂肪酸与胆固醇摄入量,坚持锻炼,保持理想体重。同时,还强调注意摄取足量的α-亚麻酸。经常摄入足量的α—亚麻酸可以有效防治高脂血症等心脑血管疾病。
法国科学家S.Ren.ud等对法国农民2500人的试验,先摄取饱和脂肪酸一年后,以含α-亚麻酸10%的植物油代替奶油,由于摄入的α-亚麻酸含量增加,一年后其血清及血小板脂质中的EPA增加,血小板凝集力下降,抗病免疫力增强,很少生肺炎等感染性疾病、血栓性疾病及循环系统疾病等。试验表明:α-亚麻酸对预防心脑血管病及血栓症很有效果,大大减少心脏病与血栓病的死亡率。此外,摄入膳食纤维和具有动脉清洁作用的α-亚麻酸,有助于保持血管弹性,从而保证血流平稳。α—亚麻酸可以抑制血小板凝集和扩张血管,增加脂蛋白的转换率,可以改变血液黏度,从而降低血脂和血压。
●科学吃油是健康生活最为重要的一环——王舸宇
我们日常生活中有个平衡膳食宝塔,宝塔共分五层:
第五层是谷类食物
第四层是蔬菜、水果;
第三层是鱼、禽、肉、蛋类
第二层是奶类、豆类
高居宝塔顶端的正是食用油。
α-亚麻酸是塔尖上的一颗明珠。
所以,中外高端食用油招商网(www.gdsyyzs.com)提示,吃油能吃出截然不同的生命形态。不会吃油可以使您百病缠身。心脏病、高血脂、脑中风、心肌梗塞、高血压等心血管疾病,还有糖尿病,肿瘤等八十多种疾病,都与吃油不当有关。 油可以帮您防病治病。如果会吃油,不但可以调节血脂,增强免疫力,强神健脑,增强注意力和记忆力,还能缓解更年期综合征,辅助治疗多发性硬化症和类风湿性关节炎等,帮助您延年益寿。
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