| 橄榄油的橄榄早在唐朝就已经被列为贡品 |
| 2013-9-30 |
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，橄榄油的橄榄早在唐朝就被列为贡品，是福建的特产，别称为“青果”。“青果”这一称呼也是有历史的，因为一般水果初生时是青色的,熟时变了颜色；而橄榄从生到熟，始终保持青翠的颜色。所以橄榄又称为“忠果”、“谏果”，橄揽在古代时还被称为“福果”，这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。一般初吃福州橄榄，只觉又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清两县的产量最多。
橄榄树生长力强，需栽培7年才挂果，适应性广，河滩、洲地、山丘、坡地以及房前屋后、零星杂地均可种植，是农民脱贫致富的好树种。橄榄成熟期一般在每年10月左右，新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几公斤，25年后才显著增加，多者可达500多公斤。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年，故橄榄产量有大小年之分。 橄榄树姿优美，四季常青，还可以绿化环境，净化空气。
橄榄营养丰富，橄榄树结的果常被制成橄榄油，其中含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维 生素C，对人体的健康起到很大作用，所以很受欢迎。
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