| 如何挑选调和油? |
| 2015-3-26 |
花生油、大豆油、菜籽油等各种食用油所含的营养素和人体所需的脂肪酸都是不同的，平衡膳食才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进身体健康，食用油也不例外，食用油应该换着吃，据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解到，现在越来越多的人倾向于调和油，调和油一般是将两种或两种以上成品植物油调配制成的，满足了人体脂肪酸摄入多样化的需求。 市场上的调和油也多种多样，下面为大家介绍如何选择调和油。
如何选择专家教你
第一步：挑牌子。 一般而言，大品牌的产品，质量相对有保障。
第二步：看各种脂肪酸的比例。 食用调和油营养价值高低，主要看各种脂肪酸的比例是否接近人体需求。 质量 好的油，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1∶1∶1。 正规厂家一般会在食用油的外包装上标 示这三种脂肪酸的含量和比例，消费者在购买时可留意。
第三步：要特别注意外包装上的原料排序，不要被产品的名称所迷惑。
第四步：看加工工艺。 调和油主要有压榨、浸出和预榨浸出等3种工艺。 首选压榨，因压榨无化学物残留，也不 会产生有害物质，并最大程度保存了油里的营养素；浸出，有可能产生有害物质，但出油率高、成本低；预榨浸出 ，即先压榨再浸出，如有些花生油就是先压榨，再把残渣浸出。
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