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如何让新品热卖? |
新品热卖因素之一:产品本身有魅力是前提。任何企业的成功首先是产品的成功!所谓产品有魅力主要包含包装﹑口感﹑品质三个方面。包装起到吸引消费者的作用,口感起到让消费者重复购买的作用,品质起到维持消费者购买的作用。特色花生产品黄飞红,包装上黄飞红三个字就令人想起了香港电影黄飞鸿,花生未吃就已浮想联翩,再加上包装上令人垂涎欲滴的泛着油光的花生和花椒,虽然价格不菲,但依然让很多消费者去尝试购买,一吃口感很不错,于是就产生了重复消费,而始终如一的品质,让你什么时间买的花生吃起来口感都有保证,于是黄飞红花生就会成为消费者想吃花生时的首选。 在以上三个因素里面,作为食品来说能否成功热卖,口感是第一位的!很多食品企业无视这一点遭遇了滑铁卢,其中不乏知名企业,汇源果汁2007年曾推出奇异王果猕猴桃饮料,虽然号称VC多、健康多、快乐多,但是由于产品口感酸涩,消费者难以接受,最后1元1瓶大促销也少有人问津;农夫山泉以零卡路里为概念推出了东方树叶产品,包装很不错,很吸引眼球,但是口感明显区别于目前流行的茶饮料产品,很多消费者表示,冲着包装我会购买一次,冲着口感我不会买第二次,不能说这个产品是不行的,但是这个产品在所处主流茶饮料里面,因为是没有甜味的,变成了非主流,而在消费者的消费记忆里面,茶饮料就应该是甜的,无视这一点失败在所难免。 新品热卖因素之二:渠道激励有魅力是基础。任何产品的成功首先是渠道激励的成功!所谓渠道就是指产品从厂家到消费者手中所经过的路径。所谓渠道激励就是指让这条路径不堵车,高速行驶,让你的产品顺利流通起来。所谓渠道激励有魅力就是让这条路径上的每一个环节如经销商,终端店都有利可图,如果是利润丰厚就更好了。所谓渠道激励主要包含两个方面:渠道各环节利润保证和市场推广投入保证两方面。没有渠道各环节利润保证,你的产品就会在渠道里面受阻,要么经销商不愿意卖,因为新品运作是有很大风险的,要么终端店不愿进货因为新品被消费者接受需要过程,你的货放在那里不流动,就会影响终端店的收益。只有渠道激励做的到位,经销商才有积极性去推广,终端店才会愿意进货,消费者才能见到你的产品,才有可能购买你的产品,才有可能认识到你产品的你魅力,产生重复消费。没有市场推广投入保证,你的产品很难在终端有良好陈列,很难做出气势,做出形象,吸引更多消费者购买你的产品,那么你的产品离退市就不远了。 可以说在食品运作上鲜见有渠道激励不到位而能获得成功的。南方黑芝麻爱心杯在上市的时候充分考虑到了渠道激励的重要性,在铺市之初就制定了针对经销商,二批商,终端店的各级激励措施,为顺利铺货打下了良好基础,虽然遭到香飘飘,优乐美等竞品的阻击,但依然取得了较好的业绩上市一年销量即突破1亿元。洋河蓝色经典为什么能够改变中国高端白酒“剑五茅”为“洋五茅”的格局,因为渠道各环节卖这个酒赚钱,同时铺天盖地无孔不入的市场推广也充分做出了气势和形象,吸引了消费者,让消费者觉得喝这个酒有面儿。 新品热卖因素之三:团队奖惩有魅力是保证。 |
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