当前位置:中外高端食用油招商网 > 食用油新闻
文章搜索:  
反复高温加热的食用油 致癌有毒勿食用
时间:2017-12-27
    

反复高温加热的食用油 致癌有毒勿食用

近日,衡水市民 周女士将炸食物剩下的食用油,倒进了一个瓶子里储存起来。两周后,打算用这油再次炸食物时,发现存放的煎炸油散发出难闻的怪味。对此,医生提醒,反复高温加热的食用油会产生很多有害物质,不要食用。

医生介绍,煎炸油能否被第二次利用,要看食物的被炸程度,如果食物被煎炸成焦黄状态,此时煎炸油含有害物质多不宜继续食用。若食物煎炸程度未达到焦黄,煎炸油可以继续食用,但需在2天内吃完。周女士储存的煎炸油散发出难闻的气味是油脂酸败造成,这种情况下煎炸油绝对不能再食用,否则会使人体产生不良的生理反应,甚至可能导致食物中毒。这主要是因为,食用油“一冷一热”后容易变质,被多次或长时间高温加热,容易产生有害物质。
需要提醒的是,有的烹饪高手会自制辣椒油、花椒油等各种口味的调味油,其存储方式很重要。不要把油放在铜、铁器皿及塑料桶中,以防止其加速氧化。



更多行业动态|国际市场|粮油价格行情|食用油期指|粮油发展行业趋势>>
本站有部分文章来自于互联网,数据仅供参考,使用前请务必核实,风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容版权等问题请联系我网并尽快删除。
最新高端食用油招商推荐
同仁堂 核桃油 500ml
同仁堂 核桃油 245ml
木梓园 山茶油 高档礼盒
富硒小榨香菜籽油
山茶精华润肤手工皂
同仁堂 牡丹籽油 245ml
同仁堂 牡丹籽油 330ml
同仁堂 牡丹食用调和油 245m
同仁堂 牡丹原香食用调和油 24
同仁堂 牡丹原香食用调和油 50
同仁堂 牡丹原香食用调和油 1L
同仁堂 亚麻籽油 1L
盛福康 米糠油 礼盒
格琳诺尔有机亚麻籽油125ml
格琳诺尔有机亚麻籽油250ml
盛福康 米糠油
华成牌 水飞蓟籽油 四喜发财礼盒
桃花源富硒冷榨油茶籽油
众源农业 陈皮白茶
金滇众源 牡丹籽油 375ml礼
油茶籽油绿色礼盒
鑫科创 油莎豆油500ml双瓶礼
鑫科创 油莎豆油 500ml双瓶
500YEARS元首级橄榄油 私
“花深里”鲜榨山茶油豪华皮制礼盒
红果实纯亚麻籽油非转基因1.5L
500YEARS元首级橄榄油 私
500YEARS元首级橄榄油 私
冷榨油茶籽油
金滇众源 牡丹籽油 150ml礼
金滇众源 牡丹籽油 260ml礼
桃花源压榨菜籽油
桃花源富硒菜籽油
山茶精华洗护系列
鑫科创 油莎豆油500ml
同仁堂 核桃油 1L
“花深里”鲜榨山茶油精美木盒装
亚麻公社 亚麻籽油500ml
华成牌 水飞蓟籽油 礼盒装
亚麻公社亚麻籽油礼盒
格琳诺尔有机亚麻籽油礼盒
格琳诺尔有机亚麻籽油 1L
油茶籽油 绿色礼盒
华成牌 水飞蓟籽油 金尊油礼 礼
南园国色 牡丹籽油食用油牡丹花
南园国色 牡丹籽油牡丹花油250
苍茫谣芥花油(企标)
南园国色 纯牡丹籽油牡丹花油
南园国色 有机牡丹花蕊茶
南园国色 牡丹籽油超临界CO2