| 高端食用油-火麻仁油中的不饱和脂肪酸 |
| 2015-7-1 |
人体中，自身随带机能有所为，可也有所不能为。比如，亚油酸和亚麻酸，人体是不能自己合成的，只能靠从食物中摄取，如果缺失这两样东西会怎么样呢？诱发心脑血管病、老年痴呆症、肿瘤等。那么什么食物最合适呢？最佳答案：火麻仁油。
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，火麻仁油含有所有油中平均最高的单不饱和和多不饱和脂肪酸，平均有89% 。也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。
多不饱和亚油酸,一种omega-6脂肪酸，在火麻油中的含量是55.6 g/100 g,同时，alpha-亚麻酸，一种多不饱和omega-3脂肪酸，含量是17.2 g/100 g。两种脂肪酸的比值是3.38,非常接近世界卫生组织(WHO)推荐的瑞典和日本人膳食的平均比值4.0。
火麻仁油是一种单一的, 同时含有亚油酸和 alpha- 亚麻酸的直接代谢物—分别是 gamma- 亚麻酸 (GLA) 和花生酸 (SDA) 的食用油。因为这样，它可改善受损的必须脂肪酸代谢和可由于遗传因素，摄入其他脂肪酸，衰老，和生活方式导致的体力下降。
火麻仁油的多不饱脂肪和饱和脂肪的比值为9.7，而现在的美国膳食的相应比值0.44，因此，即使每日食用一小部分的火麻仁油，都可大大地使这种膳食不平衡回到美国参议院的挑选委员会)推荐的目标。
适量摄取之后，对于人体，好好多多，可以：
保证细胞的正常生理功能
使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯
合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质
减低血液粘稠度，改善血液微循环
提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力
您缺失不饱和脂肪酸吗？那您得赶紧行动了。
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