| 食品安全之：高端食用油选购常识 |
| 2016-11-21 |
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，食用植物油，习惯上是按照不同植物油料种类进行分类，如从大豆中制取的油叫大豆油，从花生中制取的油叫花生油，从此类推有菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、茶籽油、红花籽油、橄榄油、棕榈油、椰子油、米糠油、玉米胚芽油、小麦胚芽油等。
1、看标识。标识规范齐全、并在保质期内的食用油产品。
2、看色泽。可透过透明包装查看食用油是否明亮透彻、透明度好、无浑浊。
3、看有无沉淀物。是否有不正常的异物、悬浮物、沉淀物。
4、看有无分层现象。若有分层则可能是掺假的混杂油。
5、闻气味。开封后，检查食用油的气味是否正常，不应有酸败味、哈喇味、溶剂味（轻汽油味）、香精香料味。
6、食用植物油要注意存放在避光、阴凉、干燥的地方。
7、选购食用油时，不要购买太便宜的食用油，低于成本价的油往往有掺假行为。
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