想让宝宝健康又聪明原来和选择食用油有关

脂肪是人体不可或缺的营养素之一，小宝宝的身体发育以及大脑和神经的发育更是离不开脂肪。实际上宝宝从一出生就开始接触脂肪了，妈妈的乳汁中有50%左右是脂肪，它是0~6个月宝宝主要的能量来源。妈妈乳汁中脂肪的种类是非常丰富的，0~6个月宝宝不管吃母乳或者吃奶粉都是不需要补充脂肪的。6个月以后宝宝需要添加辅食，乳汁中的营养成分已经不能完全满足宝宝的营养需求，包括脂肪的需要量，这时候就可以逐渐给宝宝添加食用油了。

根据《中国营养学会妇女分会》宝宝喂养指南推荐，6~12个月宝宝每日食用油的推荐量为5~10克；1~3岁宝宝每日食用油的推荐量是20~25克。这里妈妈需要明确，推荐量并不是指该年龄段的宝宝必须达到相应的量，而是说在这个阶段内，逐渐达到相应的量就行。具体建议可以和蔬菜添加的量同步。

食用油的种类繁多，我们常吃的有：花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油等。种类繁多，妈妈看得眼花缭乱，该给宝宝选择哪种油呢？其实我们按它们的营养成分来区分就会容易很多。

脂肪根据饱和度可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，我们常见的动物油，如猪油、牛油、羊油等中以饱和脂肪酸为主，而植物油中则以不饱和脂肪酸为主。首都儿科研究所儿童营养研究室研究员吴光驰认为，油脂是人体不可缺的营养素之一，小宝宝的身体发育，以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。对婴幼儿而言，油脂中的脂肪酸对于宝宝来说是必需的营养物质，它是宝宝能量的重要来源，同时对宝宝建造身体和大脑神经系统起着至关重要的作用。

根据中国营养学会推荐，食用油中富含丰富的不饱和脂肪酸，最适宜宝宝食用，有助于营养元素的均衡吸收，并能增强宝宝对疾病的抵抗能力。