山茶油的储存方法不当也会发生变质 山茶油的储存技巧  

茶油相信大家都不陌生，茶油是由山茶果里提练出来的，也可以称为山茶油，是我国特有的一种健康食用油。很多人都会遇到食用油时间长了容易变质的问题，山茶油也不例外，下面中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）小编就为大家讲讲茶油的储存技巧。 

1、要合理地选择茶油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，并尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。 

2、储存油的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速有害物质的形成，所以，储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。 

3、储存茶油要防高温。储存温度以10-15度为最好，一般不应超过25度。因此，夏季不宜储存油，应边购边用，食用新鲜油。 

4、食用油内不能混入水，否则，容易使油脂乳化、混浊变质。也可按40∶1的比例往油中加入热油，可起到吸收水分的作用。购买食用油应到大商店、正规厂家，切莫贪图一时便宜，在街市上购买劣质油。 

5、加入少量抗氧化剂。若食用油较多一时吃不完，可选用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、维生素Ｃ等抗氧化剂加入油中，以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外，用其他容器储油时储存期以半年为宜，最长也不应超过一年。 以上是中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）小编整理总结的茶油应该怎么储存的一些方法和技巧，希望对您有所帮助。