亚麻籽油和红花籽油都称为血管清道夫,哪个好? |
2024-9-12 |
随着人们物质水平的提高,和对健康的追求。亚麻籽油和红花籽油也慢慢走近了老百姓的生活。这两款食用油都称为人体的血管清道夫,到底有没有不一样的地方,请看中外高端食用油招商网小编给您带来的详细科普:
亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻籽油主要富含亚麻酸含量在50%以上,可以说是一滴亚麻籽油半滴亚麻酸,亚麻酸也是人体必需脂肪酸,对我们的健康意义重大,有血管清道夫的美誉。
红花籽油又称红花油,是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色,标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亚油酸69~79%,碘价140左右,属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主,约占60%,亚油酸25%,碘价105左右,属半干性油。油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分,有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用,可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”,还是制造亚油酸丸等保健药物的上等原料。工业上主要用作油漆原料,在奶牛饲料中添加,可提高牛奶的亚油酸含量。
从红花籽油的脂肪酸构成中可以看出,红花籽油主要含有亚油酸在78%以上。亚油酸也是人体必需脂肪酸,人体自身不能合成,只能通过食物来获取。亚油酸对降血脂也有非常好的保健作用。也有人体血管清道夫的美誉。
所以从这两款油中可以看出,它们的成分不一样,一个主要含有亚麻酸,一个主要含有亚油酸。营养专家建议每天食用油中两者比例为1:1最好。所以亚麻籽油和红花籽油最好搭配着吃,这样我们人体才能更健康。
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