在中国南方很多地区都有食用茶油的习惯，据说茶油比其他食用油的营养价值更高，而且它具有超强的保健养生作用，人们食用它以后不但能吸收营养，还能延缓衰老，并能增强身体的抗病能力。但那些新鲜山茶油在存放时间过长以后容易转化成陈年茶油，这样的茶油食用功效会下降药用功效却会增强很多，今天重点为大家介绍的就是高端山茶油的功效与作用。

高端山茶油的功效与作用

1、止痛止痒

止痛止痒是陈年茶油的重要功效，人们皮肤出现红肿疼痛以及丘疹痛痒等不良症状时都能直接涂抹适量的陈年茶油，它能消炎灭菌，也能让人类皮肤出现了痛痒症状，尽快减轻，另外陈年茶油还能去湿消肿也能止痛，它对人类高发的湿疹也有特别明显的治疗作用。

2、预防缓解皮炎

陈年茶油在长期存放过程中会让一些药用成分的活性提高，它抗菌消炎的能力会明显增强，而且能阻止多种病毒在人体内滋生繁殖，并能消灭人类皮肤表面的真菌，它对人类高发的皮炎有特别明显的预防和缓解作用，另外人类皮肤上出现癣症时也能直接涂抹适量陈年茶油。

3、活血化瘀消肿止痛

陈年茶油能活血化瘀消肿止痛，它对人类的跌打损伤和关节肿痛都有明显治疗作用，在需要的时候可以把陈年茶油直接涂抹在出现肿痛的部位并进行适度按摩，在皮肤把陈年茶油全部吸收后停止，每天涂抹一到二次，就能活血化瘀也能让人体瘀血肿痛的症状很快减轻。

4、滋养秀发

营养毛囊滋养秀发与预防脱发和断发都是陈年茶油的主要功效，平时人们洗头时陈年茶油能当护发素使用，人们可以先把头发浸湿，然后涂抹适量的洗发水，把头发清洗干净以后再涂抹适量的陈年茶油，轻轻按摩3~5分钟以后用温水把头发洗净，这样就能让头皮和头发吸收丰富营养，能促进头发再生也能让头发变得更柔顺爽滑。

山茶油的最佳吃法

凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层山茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。

清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。

以上就是中外高端食用油招商网关于山茶油的介绍，希望对你有所帮助。