现在市面上的核桃油琳琅满目，各大商圈的母婴店，甚至药店都有销售。网上就更不用说了，去京东、淘宝搜索核桃油，几千种不再话下，大部分都是母婴类别的核桃油，很多宝妈就很纠结，我是跟风去买大家都认为好的国外品牌，还是听个别宝妈得推荐，去选那些知名度还不够的核桃油。今天，小编就给您讲讲如何去辨别核桃油的好坏。

1、看色泽，闻味道

好的核桃油是物理冷榨工艺做好的，所以从颜色上会看到淡黄色，味道上非常淡的核桃味道，如果您看到颜色很深，而且味道比较香的核桃油，那大部分是添加了香精之类的。但是也有小部分核桃油通过其他油类进行混合，提炼出一定的香味。

2、低温情况下是否有杂质

好核桃油放到冰箱里面2个小时左右，温度控制再0到10度之间，拿出来之后如果发现依然清澈透明，说明是好的核桃油，如果发现有杂志，那核桃油的品质就令人担忧了。

3、看价格，知好坏

一般核桃油采用物理低温冷榨的工艺，而本身核桃仁得价格又不低，所以看到有卖100ml 50元以下的，不考虑生产成本的因素，基本可以断定不是纯核桃油，里面可以参杂了其他油，比如棕榈油，很便宜，您看不出。

4、看生产厂家的资质规模

核桃油的生产工艺和环境要求相当严格，对于设备的维护也很有讲究。因此看核桃油的好坏，首先工厂的规模要很大。小作坊生产的您敢吃吗？第一可以看官网，第二，用天眼查或者企查查这种工具，还可以登录企业征信网站查询。

5、看口碑，问用过的人

现在通过买家的评价就可以大致了解这款产品如何，虽然有一些刷单的评价，但是大部分还是真实得。比如您向了解北纬四时核桃油的品牌，您可以登录淘宝，搜索“北纬四时旗舰店”看里面得核桃油产品的客户评价，以及加上自己主观的判断，大概就知道是否可以考虑入手。

在这里小编总结一下主要就是以下三点：

一是看油的颜色，晶莹透亮，无杂质，无沉淀物，表明质量好；

二是闻气味，无异味的核桃油视为质量好；

三是看油在零下18度低温会不会结冻，不结冻是好质量油 。

好核桃油正好符合这三点，既满足了上班族日常的用油要求，又能清炒能生拌，一油多用 。

以上就是几点关于如何辨别核桃油得真假好坏，作为一名称职的妈妈，都会给宝宝最好的呵护。那首先就是从饮食上，是否可以做到营养均衡，是否可以做到面面俱到。在用核桃油时，关键是要学会辨别好坏之分哦。