为什么那么多人在吃亚麻籽油？ 

在我们日常生活中，亚麻籽油是比较常见的一种食物，现在很多家庭都在食用亚麻籽油，它的营养价值是非常高的，那您知道亚麻籽油的功效与作用有哪些吗?

亚麻籽油堪称“智慧食品”也是地球上目前发现营养价值最高、保健功能最全的物种之一，主要成分为阿尔法亚麻酸，其含量最高达57%，是动物性欧米伽3深海鱼油含量（20-26%）的2-5倍，人体一旦长期缺乏阿尔法亚麻酸，将会导致脑器官、视觉器官的功能性衰退和老年性痴呆症，并会引发高血脂、高血压、糖尿病、癌症等现代病的发生率上升。

亚麻籽油不是药，但它会给你带来健康的功能，它是食物油中的一种，因为它含有50%-60%的亚麻酸，人体食用后转化为EPA（血管的清道夫）和DHA(脑黄金），能清洗你的血液垃圾，能提高你的脑记忆力和智力，这种功能叫欧米伽3，每天食用还能防治五大系统的疾病

α—亚麻酸对人体的作用

1、对心脑血管很好，心脑血管的疾病是老年人的健康杀手，而亚麻酸可以改善心脏供血功能，防止血栓的形成。

2、降低血管内的脂质，防止动脉硬化，亚麻酸可以增加HDC(高密度脂蛋白），降低CDC(低密度脂蛋白），调节血管内的脂质。

3、防治糖尿病，亚麻酸可以降低血糖，防止糖尿病的并发症。

4、帮助睡眠，亚麻酸可以改善所有在睡觉过程中的失眠多梦，体虚盗汗等问题。

5、预防癌症，亚麻酸可以降低血小板的凝聚力，提高免疫力，能有效预防癌症的形成和抑制癌症的转移。

6、美容养颜，亚麻酸对于抑制细胞的氧化，延缓衰老有显著的功效。

7、改善脑功能，亚麻酸可以促进智力的发育还可以改善视力，对正在发育的小孩和患老年痴呆的老年人都很好。

8、预防高血压，亚麻酸可以增加血管的弹性，预防高血压的形成。

9、防治咽喉炎有明显效果，亚麻酸里面有抗炎因子。

亚麻籽油最好的食用方法就是直接喝，也可以在煮好的菜汤里，但不能直接用来煎炸，高温容易导致亚麻酸氧化流失。那为什么一定要喝亚麻籽油，因为亚麻籽油中的阿尔法亚麻酸，也就是欧米伽3脂肪酸是人体必需的脂肪酸，是人体无法自身合成的，必须通过外界来吸收。人体的欧米伽6亚麻酸和欧米伽3亚麻酸含量达到4:1,人体是百病不侵的，据有关数据证明我国国民目前食用比例为20:1,完全没有达到人体所需，所有国民的身体心脑血管等发病率每年飞速上升，所以亚麻籽油的到来促进了人体所需。