据研究机构调查，全国范围内的高血压患病率23.3%，也就是说，2.45亿的中国人饱受高血压的困扰。但其中，只有40%左右的人接受了相关治疗，大部分患者对高血压的认识和防治远远不够。高血压对身体的危害是巨大的，会导致心肌功能的衰减，引发脑卒中、脑溢血等脑损伤，对肾功能也有一定的损害。

    对高血压患者而言，在正规药物治疗的基础上，日常生活中的饮食预防也非常重要，清淡为主、少钠盐多补钾，那么哪些食物适合高血压患者呢？

亚麻籽油
    亚麻籽油是富含不饱和脂肪酸Ω-3的植物油，Ω-3是人体必需且自身不能合成，也是当下国人普遍缺乏的一种脂肪酸。Ω-3对促进大脑发育和提高心血管活力都有很大帮助，多项科研成果显示，增加Ω-3膳食的摄入，有降血压、降血脂的作用。

    作为日常饮食中必须吃的食用油，亚麻籽油不仅能满足味蕾需求，而且可以提高血管活力，特别适合高血压、高血脂等心血管疾病患者。

1、预防心脑血管病：
由于血栓形成，血管发生堵塞，组织细胞得不到氧气补充和营养成份的供应，最终会导致死亡，在心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓，引起心肌梗塞和脑梗塞。人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此，能有效防止血栓的形成。

2、降血脂：
α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的转化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。

3、降低临界性高血压：
血压在145/90mmHg—160/95mmHg之间叫临界性高血压，是初期性高血压。若长期使用降压药，易引起许多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。


芹菜
吃芹菜降血压的说法由来已久，但目前并没有研究成果或临床经验能够证明吃芹菜对血压有明显影响。理论上来说，芹菜中含有的丁苯酞类似物和芹菜素，具有扩血管的作用，理论上有一定的降压作用，但是靠吃芹菜降血压却不太现实。


对高血压患者来说，虽然吃芹菜不能降血压，但是适当地吃点芹菜对身体的确有一定好处：芹菜富含膳食纤维，能够增加饱腹感，帮助肠道蠕动。


值得注意的是，吃芹菜不要丢芹菜叶，芹菜叶中的维生素、蛋白质和钙物质含量都高于芹菜茎，营养价值更高。


海带
海带属于高钾食物，钾离子可以促进钠离子排出，直接扩张血管，降低外周血管阻力，降低血压。高钾食物有降低血压防止动脉胆固醇沉积，预防脑溢血和保护肾脏、心脏的作用。

    有研究表明，高钾饮食可平均降压3-10%，还可使患者减少使用降压药。
海带用来烧汤比较好，比如海带炖豆腐，还可以和草决明一起煎水，去渣喝汤，有清肝、明目、降血压之效。高血压是一种慢性疾病，病程较长，我们在药物控制的同时，也要注意饮食，生活中多吃富含Ω-3的膳食，少量多餐、注意运动，科学合理调控血压。

对于三高人群来讲食用亚麻籽油才是对健康的首选。