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你了解你所吃的食用油吗?亚麻籽油,宝宝更聪慧,老人更健康!
2024-7-25
    

花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油是日常生活中最常吃的油,含有丰富的Ω-6不饱和脂肪酸,缺乏Ω-3脂肪酸,因这一饮食习惯,造成国人体内Ω-3与Ω-6比例严重失衡(1:20),而国际公认的最佳比例是1:4-6,这也是当下“三高”等各种慢性病高发的重要原因。

02、为什么要吃亚麻籽油?
    亚麻籽油其富含人体非常缺乏的Ω-3(α-亚麻酸),其在人体代谢生成DHA和EPA,被称为“脑黄金”和“血液清道夫”,不仅能够提高智力、改善记忆力、保护视力、增强免疫力,而且能够帮助中老年人降“三高”。

03、不过孕期吃亚麻籽油对胎儿有好处,却不是没有道理的。
    亚麻籽油中富含的Ω-3(α-亚麻酸)是人体必需脂肪酸,人体自身无法合成,只能从食物中获取。Ω-3(α-亚麻酸)是大脑和视力发育的重要原料,英国皇家医院的一项研究证明,新生儿智力和体内的Ω-3(α-亚麻酸)含量成正比。世卫组织建议孕产妇每天要摄入1300mg的Ω-3(α-亚麻酸)。

    很多人都听过"一孕傻三年",其实这与孕妇体内的Ω-3(α-亚麻酸)含量有一定的关系。孕期胎儿对Ω-3(α-亚麻酸)的需求量增大,如果孕妇没有补充充足的营养,就容易造成体内Ω-3(α-亚麻酸)不足,脑营养不足,记忆力就会下降。

    Ω-3(α-亚麻酸)非常重要,但是日常食物中却很少见,只有核桃、深海鱼、亚麻籽油等食物中含有,人体非常容易缺乏。亚麻籽油是地球上Ω-3(α-亚麻酸)含量最丰富的食物之一,20ml的亚麻籽油,相当于17斤的核桃,5斤的深海鱼。

    因为Ω-3(α-亚麻酸)属于不饱和脂肪酸,很容易被氧化,所以选择亚麻籽油最好选择小包装的,不管是孕妇一个人吃,还是全家人吃,都能很快吃完,不用担心营养流失。己所欲·亚麻籽油亲子款是250ml装,根据中国营养学会建议成年人每天摄入油脂20ml,一瓶油两周就可以吃完,即使和其他油搭配食用,一个月也可以吃完,保证吃的油最新鲜。

   孕期常吃亚麻籽油,不仅有益妈妈健康,还能给宝宝输送充足的脑发育和视神经发育养料,让宝宝更聪明更漂亮。

亚麻籽油的6大吃法:

1.常温烹饪

炒菜时冷锅冷油、常温烹饪,单独使用或与日常食用油调和烹饪,更健康也更美味。


2.煲汤调味

在汤出锅时加入适量的“地方特色馆”亚麻籽油,提鲜的同时也能保留Ω-3(α-亚麻酸)的营养价值。


3.爽口拌菜

做凉拌菜时,加入1-2勺亚麻籽油,色泽好也更营养健康。需要注意的是,现吃现拌,否则在空气中暴露太久会造成Ω-3(α-亚麻酸)的流失。


4.烘焙糕点

烘焙糕点时以亚麻籽油代替普通食用油或奶油,做出来的糕点清香宜人,也更健康美味。


5.直接饮用

亚麻籽油是可以直接食用的,直接食用更易于人体吸收,成人每日摄入15-20ml,儿童可酌减至5-10ml。


6.健康饮食疗法

亚麻籽油和酸奶调配食用,被称为己所欲健康饮食疗法,也称“巴德维饮食疗法”。此疗法是由德国著名医学家、七次获诺贝尔奖提名的巴德维博士提出。

亚麻籽油和酸奶充分搅匀后食用,油中的Ω-3与酸奶中的乳清蛋白可形成一种脂蛋白化合物,可以增强人体细胞对氧气吸收,抑制癌细胞的生长和繁殖,同时可以溶解体内脂溶性毒素,最终达到降“三高”、提“四力”



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