牡丹籽油是中国特有的，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂。牡丹籽油，又称牡丹油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成，牡丹籽油所含有的α-亚麻酸等这些成分不仅能促进视神经细胞的发育和脑神经细胞的形成，具有抗衰老、延年益寿、激活末梢神经等奇特功效

    对心脑血管疾病、降血脂、降血压、防癌抗癌、抗辐射、保护视力、增强智力等具有预防和改善作用，还可消除色素积斑、减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性，尤其是对胎婴儿的视力、大脑、机体发育影响极大。

   经油脂权威部门中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的140倍，多项指标也都高于其他油种。同时，又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。

    美国FDA（也就是美国食品药品监督管理局）研究证明缺乏亚麻酸会导致儿童大脑和视网膜发育迟缓，注意力不集中，营养不均衡，不能有效吸收，直接导致致力发育迟缓……等等30多种症状和疾病。这在儿童发育时候非常常见，一旦缺乏对孩子发育后果不堪设想。

亚麻酸除了在牡丹籽油中大量富含外，在核桃中也有一定的含量，所以才有了多吃核桃可以补脑的说法，但核桃中的成分确实不及牡丹籽油，而且核桃的多不饱和脂肪酸吃多了也会影响消化功能。关于各种高端油脂功能的详细解答欢迎关注 中外高端食用油招商网 网站和微信公众号。

作为纯天然的牡丹籽油，在亚麻酸的含量丰富之外，在70%的必须脂肪酸中，她的亚油酸和亚麻酸有着完美的黄金比例1：1.5，而我们现在的食物结构中，亚油酸和亚麻酸比例基本是33：1，摄入的亚麻酸不足，亚油酸超标，这会导致起动脉紧缩，肝脏负担加重，引发所中退化性疾病，比如骨质增生、脑萎缩等等。

除了亚麻酸和必须脂肪酸完美比例上，在牡丹籽油的价值体现上，还有抗氧化、降血糖血脂、保护肝脏等方面，因为其完美的营养搭配比例，也降低了非常多的其他元素摄入过量造成的身体负担情况。

抗氧化的功效。对于抗氧化基本都有所了解，护肤品中一般都会有抗氧化的成分，牡丹籽油的抗氧化成分经过研发，抗氧化能力是非常强的，因此摄入牡丹籽油可以有效降低人体组织器官的衰老，提高人体的免疫力作用。牡丹的抗氧化功效也开始在各类牡丹化妆品中应用，提升化妆品功效。

降低血糖血脂。目前的花生油、大豆油和猪油等油品含有高饱和脂肪酸，导致现代人的高血脂和高血糖几率大大增加，也诱发其它各类疾病，危及生命健康。牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量高，而且比例非常适合人体所需，符合现代人健康需求，源头降低高血脂高血糖的发生概率。