| 亚麻籽油的功效与作用及好的亚麻籽油味道鉴别 |
| 2024-12-13 |
亚麻籽油是由亚麻籽榨取的，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，东北三省产的亚麻用于纺织，如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。油用亚麻主要产自甘肃、内蒙古中西部、山西北部、河北张家口等地区，亚麻籽油当地又称胡麻油，主要是由于古时汉朝张骞出使西域传入我国。中医药研究表明：高寒地区所产的亚麻籽为最好。亚麻油含有丰富的a-亚麻酸，是补充ω-3脂肪酸的好方法。
亚麻籽油的功效：
1、降血脂，降血压，预防心脑血管疾病！
2、调节痛风及风湿类风湿
3、抗癌功效
4、抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞
5、高度保护视力
6、高度增强智力
7、抑制过敏反应
8、抗炎功效
9、抑制癌症的发生和转移
10、抑制老化
11、促胰岛素分泌，延长降糖效果
亚麻籽油的作用：
近年经研究和临床实验，证实亚麻籽油有以下功用：
1.肌肤娇柔亮泽
改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
2.减肥
可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
3.改善女性经前综合症
有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。
4.提升抗压力
欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。
5.减轻过敏反应
欧米伽3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。
6.减轻哮喘
食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。
7.改善关节炎
实验证明，欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。
8.改善器官组织发炎
欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。
9.降低胆固醇
欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。奥肯迪亚麻籽油健康营养专家
10.减低心脏负荷
可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。
11.改善滞水症
帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。
12.改善肾功能
欧米伽3调整前列腺素，促进肝、胰及脾脏分泌，令身体代谢运作正常。
13.改善便秘
改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。
14.促进细胞健康
改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。
15.促进脑筋灵活
增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。
16.精力充沛
平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。
亚麻籽油应该是什么味道 你买对了吗？亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，属 “必需不饱和脂肪酸”,自身无法合成，所以体外摄取对人体极其重要，市面上亚麻籽油林林总总，那么我们应该如何鉴定亚麻籽油的真假？
1、冷榨亚麻籽油：
（1）口感“生油味”;
（2）颜色为金黄色，含丰富的的营养。
2、精炼辨别方法亚麻籽油：
（1）口感“鱼腥味”;
（2）颜色为浅红色且感官漂亮，味道没有生油味，这种油是精炼脱色不全的（为不达标亚麻色拉油）这两种亚麻籽油中亚麻酸已经过高温和一系列化学反应，亚麻酸没有活性，只能作为一日三餐的调味品，不能补充营养！
3、脱蜡亚麻籽油辨别方法：
（1）置于冰柜冷冻室10小时以上，取出观察：1若均匀固化则不饱和脂肪酸含量低，有可能掺假；2亚麻籽油若出现棉絮状悬浮物，则为含蜡亚麻籽油，且亚麻酸含量低于50%;若未出现棉絮状悬浮物，则为脱蜡亚麻籽油，且亚麻酸含量不低于50%.
（2）颜色浅黄像色拉油（实为：亚麻色拉油）；
4、口感“苦味”:
亚麻籽油经过6月9月的夏季，口感会变的“微苦”,未经过夏季的亚麻籽油，口感不会“微苦”,若出现微苦，因属于轻度氧化。
5、含蜡亚麻籽油的危害：
（1）经常摄入“蜡”会附着在胃肠黏膜上引起消化吸收不良，“蜡”是一种高度饱和脂肪，长期摄入会将引起血脂，血压增高。“蜡”的危害不低于氢化油。
（2）实践证明：持续食用含“蜡”亚麻籽油一年半到二年，血脂，血压明显增高，且不容易降下来。
亚麻籽油应该是什么味道，史上最全面的鉴定亚麻籽油真假的方法及亚麻籽油的功效与作用大全，赶紧收藏起来吧！
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