牡丹籽油里有哪些营养成分？

随着生活品质的提高，补充营养，越来越成为人们关注的话题。可我们每天需要多少营养呢？真正的营养是你的饮食结构，就是我们细胞所需要的物质。

我们的细胞每天需要40种物质。这40种物质就是一种必需的脂肪酸，15种矿物质，14种维生素，10种氨基酸。这40种物质经肝脏进一步化学合成，产生1万种物质，来供我们身体使用。

牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量高达92%以上。尤其难能可贵的是，其中α-亚麻酸含量超过了42%，是橄榄油的60倍；还有其特有的丹皮酚、牡丹皂甙、牡丹多糖、岩藻甾醇、角鲨烯等营养物质。

☀ α-亚麻酸：是构成人体必需的脂肪酸，是人类一生当中，每天都需要的营养素，对心脑血管疾病，有很好的预防和治疗效果。另外，α-亚麻酸还有抗过敏，吸收紫外线，延缓细胞衰老的作用。

☀ 丹皮酚：有消炎杀菌的作用。

☀ 牡丹皂甙：有双向调节免疫系统，抗缺氧和抗疲劳、抗氧化、补肾的作用。

☀ 牡丹多糖：可以抗病毒、抗癌、降血糖，还有一定的美容效果。

☀ 岩藻甾醇：能消除血液中83%的胆固醇，促进肝细胞再生，并减少脂肪肝及心脏内脂肪的沉积。

☀ 角鲨烯：可以促进血液循环、消炎杀菌、活化细胞、修复细胞，比中成药、营养品更加天然。