心脑血管疾病的患者吃油注意事项 

血管和水管一样，随着使用年限的增加会出现许多问题。你看这根就是30岁之前的，光滑如新，也没什么沉淀物，用得久了，就慢慢变成这样了。水管里的那些垃圾是水质沉淀，血管中的呢，大部分其实是低密度脂蛋白，也就是血脂的一种。而形成这种物质的主要原因之一就是摄入了过量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。 

怎样避免呢，少吃饱和脂肪酸例如各类动物脂肪，还有就是杜绝反式脂肪酸的摄入，食用油中的反式脂肪酸来源基本就是因为高温，所以不吃人造油，做菜尽量避免油温过高，再次隆重推荐热锅凉油，对身体绝对有好处。 少吃油吃好油！