补足人体必需脂肪酸需求 每天都要有亚麻籽油美食相伴
说到食用油这件事,那可是煎炒烹炸、拌沙拉处处离不开呀!毋庸置疑,脂肪可以让食品变得更香更美味。从北京的炸糕,上海的葱油拌面,四川的水煮鱼,再到韩国的啤酒炸鸡,日本的天妇罗,美国的黄油蛋糕,各地著名的多油料理哪个不是人间美味~
目前,我国居民日常所用的食用油
以花生油、玉米油、大豆油为主
这些油中ω-6脂肪酸居多
ω-3脂肪酸很少
但这两类脂肪酸都是人体必需脂肪酸
因此,需要重视ω-3脂肪酸的摄入
亚麻籽油富含人体非常缺乏的α-亚麻酸
是平衡人体内必需脂肪酸的不二之选
为您的健康加油
厨房必备的“液体黄金”、孕妈的进补油、老人的长寿油、学生的聪明油、白领的健康油......亚麻籽油的头衔太多了。
一瓶惠及全家的健康好油
你家,还没拥有这瓶亚麻籽油吗?
凉拌沙拉
得天独厚的气候和土壤条件,从未被污染的草原环境,使得这里的亚麻籽圆润饱满,色泽光亮,榨出的油品质更是上乘,从源头上保证了亚麻籽的“先天优越”品质。
亚麻籽油的多种食用方式
炒菜:
做完菜后(特别是不吸油的菜)上桌前浇上亚麻籽油,食物更加香滑、味道更醇厚。
火锅:
涮火锅的调料中可加入适量的亚麻籽油,把食物从涮锅中捞出后,放入加了亚麻籽油的调料中拌一拌,再入口,口感细腻爽滑。
清蒸:
清蒸时加入一匙亚麻籽油,清蒸菜品更富清香,味道更加鲜美。
煮饭:
煮饭时倒入一匙的亚麻籽油,可使米饭更香,且粒粒饱满。
焙烘:
亚麻籽油还适用于焙烘面包和甜点。亚麻籽油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品。
做酱料和调味品:
亚麻籽油是做冷酱料和热酱料最好的食用油,它可保护新鲜酱料的色泽,又可以调出食物的味道,而不是掩盖它。
腌制:
在烹食前先用亚麻籽油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。
炒饭:
在炒饭即将出锅前淋上亚麻籽油,香味扑鼻,且粒粒留香。
面食:
可将亚麻籽油和入饺子,馄饨等馅料中。这样蒸熟,或煮熟后的饺子或馄钝口感爽滑,果香醇厚。
煮汤:
煮清淡的蔬菜汤,在煮完后加入一匙亚麻籽油,能使汤更加清香鲜美。
凉拌:
各种蔬果凉拌菜都可直接加亚麻籽油,会使菜肴保持原味、色泽光亮、口味清新美妙,食用更加营养,将菜肴的原味及特色发挥到极致。
粥羹:
煮粥或煮羹时加入一匙亚麻籽油,或在煮完后加入,方便营养更健康。
饮品:
在植物奶或者豆浆等即饮食品中可加入一匙亚麻籽油。
“油”你相伴 健康相随
总之,亚麻籽油适用于各种各样的烹饪饮食,加入亚麻籽油的食物更加香滑、味道更醇厚。
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