食用油中的珍品-牡丹籽油的营养价值是我们人人都需要的！

在牡丹籽油问世之前，如果问世界上最好的植物油是什么，那应当属于橄榄油莫属，橄榄油有着几千年的历史，曾经被誉为“液体黄金”，然而，近年来，随着牡丹籽油的问世，橄榄油跌落神坛，牡丹籽油被有关专家誉为是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂，几度出现了一油难求的境况！

牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己独特的医药和营养成分，牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果，具有天然的“长寿”基因。究竟牡丹籽油有怎样的功效，能够打破千年历史的顶级橄榄油的神话，相信很多人都还在一知半解当中，牡丹籽油最核心的营养价值究竟在什么地方？能够为我们的健康带来怎样的主要影响呢？

牡丹籽油营养价值高，被油脂专家称为能饮用的“钻石”！

一、高含量亚麻酸，保护心脑血管。

牡丹籽油中所富含的亚麻酸为n-3系列多烯不饱和脂肪酸。含油酸为24.18%，亚油酸为20.35%。亚麻酸、亚油酸对人的心脑血管疾病有很好的预防和修复功效。牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量高，而且比例非常适合人体所需，符合现代人健康需求。长期食用或外用牡丹籽油系列产品可以起到降血压、降血脂、降胆固醇，防止动脉硬化，源头降低高血脂高血糖的发生概率。

牡丹籽油中核心的营养价值是其中的亚麻酸（LNA）是身体必不可少的，而且是身体不能自主合成的，必须要通过外部摄取获得，牡丹籽油中的亚麻酸含量是橄榄油的100倍之多。而这种营养元素给人体带来的改变是非常大的，因此必须要及时补充。

另外，世界卫生组织(WHO)建议：妊娠期、哺乳期女性必须摄入足量ω-3。如果孕产妇体内缺乏ω-3，那么宝宝则会有脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好、皮肤粗糙等症状。

二、完美黄金比例，适合人体吸收。

作为纯天然的牡丹籽油，在亚麻酸的含量丰富之外，在70%的必须脂肪酸中，她的亚油酸和亚麻酸有着完美的黄金比例1：1.5，来自大自然的天然“调和”。而我们现在的食物结构中，亚油酸和亚麻酸比例基本是33：1，摄入的亚麻酸不足，亚油酸超标，这会导致起动脉紧缩，肝脏负担加重，引发所中退化性疾病，比如骨质增生、脑萎缩等等。目前的花生油、大豆油和猪油等油品含有高饱和脂肪酸，导致现代人的高血脂和高血糖几率大大增加，也诱发其它各类疾病，危及生命健康。牡丹籽油其完美的营养搭配比例，也降低了非常多的其他元素摄入过量造成的身体负担情况。

三、增强免疫力

研究表明牡丹籽油中的DHA能诱导癌细胞“自杀”。

另据有关资料报道，牡丹籽油对预防和抑制乳腺癌等作用十分显著。Omega-3系列不饱和脂肪酸可用以协调人体自身免疫系统，在英国、美国和一些发达国家中，还被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病。

四、抗氧化的功效

牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、保湿增白作用，使用后皮肤光滑轻松，对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有一定治疗效果。

五、保护视力

牡丹籽油中里面的亚麻酸是人体内的DHA、EPA直接来源，DHA是视网膜的重要组成部分，约占40~50%。补充足够的DHA对活化衰落的视网膜细胞有帮助，对用眼过度引起的疲倦、老年性眼花、视力模糊、青光眼、白内障等疾病有治疗作用。DHA还可提供视觉神经所需营养成分，并防止视力障碍。

不夸张地说，牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的，尤其有益于处于生长发育阶段的广大青少年儿童、亚健康人群、和广大中老年人群。一瓶牡丹籽油就能满足家庭各个成员不同年龄段对脂肪酸的需求。

牡丹籽油还有非常多的作用，是目前主流食用油所缺乏的，牡丹籽油的高营养价值也让她的身价倍增，目前市场上的牡丹籽油数量存在明显的供不应求的情况。