山茶油食谱 茶油豆腐鱼汤

食材：

主料——草鱼300克，豆腐170克；

辅料——山茶油、食盐、味精、料酒；葱、姜、蒜各适量。

做法：

1、先将草鱼处理干净切块，然后在锅里倒入茶油；

2、接着下葱姜蒜炒香，再放入准备好的鱼煎炒两下；

3、之后加入清水煮，待鱼汤沸腾后改小火；

4、然后将豆腐切块，加到汤里煮；

5、最后加入适量的盐、味精、料酒，鱼汤即可出锅。

功效：此做法具有增强免疫力、补钙的功效。