山茶油的多种吃法 220度高烟点满足各式烹饪

茶油，每一滴都是精华！

1、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

选取果粒饱满，不霉变的山茶果。

2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

漫长的自然晾晒

3、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

经过去皮，蒸制等压榨工艺

4、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

让每一滴茶油不苦也没有臭味

5、汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。

推荐食谱

1、茶油拌面：空腹食用，可调理胃肠、腹泻、绞肠痧。

秉承“自然生长“

2、茶油煎荷包蛋：每日食用一个，可保护喉咙、预防中风和高血压。

无农药，不化肥”的天然品质

3、茶油炒红菜：经常食用，可预防糖尿病，妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。

专注零添加不调和

4、茶油拌生鸡蛋：茶油一汤匙拌鸡蛋生吃，可止咳及润嗓。

压榨非浸出工艺

5、茶油煎鸡蛋加前草或丁骑子：前者可调理无水气的肾脏不适，后者可调理有水气肾脏不适。

维护中国山茶油产业的健康发展。

6、茶油加姜丝炒肉：可清肝润肺、消红煺肿。