“大雪”，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得很大，范围也广，故名大雪。

大雪是寒季，要做好内在阳气的保养和封藏工作，尽量减少消耗。不熬夜，不做剧烈运动，不大喜大悲，使精神内守，这样才能安稳。

“大雪不冻倒春寒”。大雪时节无雪不冻，意味着明年又会有一个倒春寒。倒春寒对牡丹人来说是个灾难，因为它会让牡丹籽的收成锐减！

今年小雪时节华迪牡丹已经迎来过一场大雪，基地今天最低气温零下5度，不算太冷...希望接下来的14天能更冷一些，能有一场更大的雪 

大雪时节，要注意防寒保暖；要早睡晚起；要注重食补养生！

今天再给大家推荐一个牡丹籽油的最佳搭档：白萝卜。

可别小看了白萝卜，它可是冬天最好的食补食材啦！有句养生谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这里的萝卜指的就是白萝卜。

白萝卜有哪些功效？

1、防治消化道疾病

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、对呼吸系统的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

3、对泌尿系统的功效

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、其他功效

美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为（仙人骨），具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。

白萝卜这些吃法更养生

牡丹籽油是烹饪各种食材的最佳选择，因为牡丹籽油富含欧米伽3不饱和脂肪酸，是人体补充必需脂肪酸的最佳来源。同时由于牡丹籽油的烟点极高，在烹饪食材的过程中不会因为高温产生反式脂肪酸而造成不好的结果。不论凉拌、热炒、煲汤，选择牡丹籽油搭档便能发挥各种食材的营养价值，起到更好的食补作用！

白萝卜 + 羊肉 + 葱段

滋养肝脏，不上火，防治感冒风寒

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但肉生痰，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。加上葱段，不仅提味，而且还增加了防治感冒和风寒的功效。

用牡丹籽油热炒白萝卜片和葱段，加入事先炖好的羊肉汤中，再炖煮8分钟左右，喝汤吃肉，味美营养佳！

白萝卜 + 鲫鱼

温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在（二白）食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

用牡丹籽油煎鲫鱼，煎至两面微黄，加入热水（一定要热水）和白萝卜丝（或片）煮汤。

冬吃萝卜赛人参，但一定记得要用牡丹籽油哦！