山茶油 的效果茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸构成与世界上公认的最佳的植物油脂橄榄油类似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中富含多种功用性成分，长时间食用，具有显着的避免心血管硬化、降血压、降血脂等成效，和防癌抗癌的特殊成效——

1、改进血液循环：美国心脏协会在对现代饮食的研讨中发现：我国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。仅有显著差别是其居民吸取的脂肪品种不一样。以山茶油为首要脂肪来历。现代医学证实：山茶油能避免动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、推进消化体系功用：山茶油能进步胃、脾、肠、肝和胆管的功用，避免胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有必定的通便效果。很多研讨已证实：山茶油为特征的饮食是能下降胆固醇水平的健康饮食。

3、增强内分泌体系功用：山茶油能进步生物体的新陈代谢功用。最新研讨结果标明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可下降12%。所以现在山茶油已成为避免和操控糖尿病的最佳食油。

4、强化骨髂体系功用：山茶油能推进骨骼成长，推进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼成长时间以及在避免骨质疏松方面它也起重要效果。

5、避免癌症：因为山茶油中的脂肪酸有抗氧化物效果，并富含微量元素，因而它能避免某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

6、防辐射效果：山茶油在被发现有增强防辐射的功用后，就被用来制作宇航员的食物。优秀的婴儿食物依据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的天然脂肪。

7、抗衰老：试验表明，山茶油富含的抗氧化剂维E，能避免脑变老，并能延年益寿。

8、维护肌肤：山茶油富含维生素E和抗氧化成分，因而它能维护肌肤，尤其能避免肌肤损害和变老，使肌肤具有光泽。

在民间，大家在传统的饮食习惯中十分重视 食用油 茶油对人体的营养保护作用，长时间以来，总结出以下几点：孕妈妈在孕期食用茶油不只能够添加母乳，并且对胎儿的正常发育十分有利。婴幼儿及孩童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对推进骨骼等身体发育很有帮助。老年人食用茶油能够去火、养颜、明目、乌发、按捺变老、长命健康。

有关专家经过对我国65个县区人群流病学查询结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长时间食用茶油区域的居民，冠心病及癌症病人很少。

《随之居饮食谱》关于茶油的记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”明显，咱们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。如今，许多高档化妆品也着重有茶油成分，以表明化妆品的天然性和共同成效。

不少人遭到掉发、分叉、头发枯燥、白头发或头皮屑困惑，不妨试试天然成品茶油--涂用茶油、用茶油护发。洗头时，可在温水里加一点茶油。别的，也能够用茶油完全按摩头部，使头发和头皮吸收营养，推进头皮血液循环和推陈出新，到达防止掉发的作用。市场上有售的利多山茶油，就对护发、防掉发有必定成效。茶油的分子结构很细，乃至比橄榄油还要细，这和咱们日常的食用油不一样，所以，运用时不必忧虑副作用、有油腻。

山茶油是最典型的单一不饱满油脂。它是一种坚持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是仅有从木本植物果中剥削后能直接食用的植物油。山茶油首要成分为油酸，其含量高达75%，此外还富含丰厚的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。很多研讨标明，单一不饱满油脂（山茶油）对人体健康最有利，因而大家应多食用这种脂肪，少食用其它如饱满油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱满油脂 (种子油)等脂肪。

新的研讨标明，不一样品种的脂肪酸对健康有着全然不一样的效果，有些能致使癌症的发作，有些能避免癌症的发作。食用油有些会添加心脏病的复发率，有些则能下降，因而某种脂肪对身体影响，通常取决于它共同的脂肪酸成份。饱满脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。

地中海克利特禹欧米伽膳食证实：在野茶油中的单不饱满脂肪酸，能有用维护心血管体系，还会下降胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而导致的疾病的出现率。