山茶油的脂肪酸平衡有利于健康！对我们的心血管非常有好处

山茶油它里面这个单不饱和脂肪酸非常高达到了75%以上。而这个饱和脂肪酸相对比较低，那么这样的比例对咱们的健康就很有好处，这个单不饱和脂肪酸，特别是像山茶油里面所含的油酸。对我们的心血管非常有好处。它能够清除我们身体里的一些这个代谢的产物。像这个自由基呀等等。另外它可以减少我们血液当中坏的胆固醇在血管壁上的沉积！所以的话呢应该说非常健康的一种油！我们知道有个叫做1:1:1这样一句话。实际上就是指我们这个食物当中摄取的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、和多不饱和脂肪酸能够达到1:1:1这样的比例是最有利于健康的。而平常的这些食物当中就是饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这个比例是比较高，那么我们使用这个含单不饱和脂肪酸很高的这个山茶籽油。就有利于我们达到这样的一个1:1:1这样的平衡的效果。

其实1:1:1在很多油的包装罐上我们都能看到这样的标识，对吧？可能你会问:"这些营养价值是只有山茶油有。而其它油不具备的吗？实际上没有哪一种这个天然的油脂，它的这个脂肪酸能够达到1:1:1而这个1:1:1是我们这个健康饮食的一个倡导。那么刚才说了平时我们这个实物当中的饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对比较容易获取，那么可能比较缺少的就是这个单不饱和脂肪酸。我们这个山茶油里面它就是有丰富的单不饱和脂肪酸。所以我们如果用山茶油来炒菜。那么就会使这个脂肪酸更加容易达到1:1:1这样的平衡。