最全牡丹籽油的吃法和用法

牡丹籽油是从牡丹籽提取的木本坚果植物油

因其营养丰富而独特

被专家称为“世界上最好的油”

除了食用，牡丹籽油还有很多其他妙用

今天，小编就为大家带来一份

最全牡丹籽油使用指南

请收好哦！

1

炒菜

用牡丹籽油炒菜，把锅烧热后倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭，嫩滑可口，让人难忘。

2

煎炸

牡丹籽油烟点高，在摄氏240～270度之间，远高于其他植物油。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。牡丹籽油在高温时化学结构仍能保持稳定，并可反复使用不变质，是非常适合煎炸的油类。

3

凉拌

用牡丹籽油调拌凉菜、水果沙拉以及蔬菜沙拉，可以使菜肴的味道更好，营养更丰富。

在放了调味品的菜肴里加一些牡丹籽油，会使食物中的各种调料味道更和谐，让菜肴的风味发挥到极至。牡丹籽油还可以用来平衡菜肴里较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。

4

酱料

用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽，让食物更香，更滑，更醇厚。

5

焙烘西点

牡丹籽油还适合用于烘焙面包和甜点，制作时配以葡萄干、干果果粒等配料，制出的甜品风味极佳。

6

煮饭

蒸饭时倒入几滴牡丹籽油，可使米饭香气浓郁，软糯可口。煮粥、熬汤、喝牛奶、豆浆都可以倒入几滴牡丹籽油，使营养更全面。

7

直接饮用

牡丹籽油可直接饮用，且摄入营养效果最佳，同时，对治疗口腔溃疡效果奇好。建议每人每天食用一勺（3～5ml）。

8

皮肤保养

牡丹籽油中VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、保湿增白作用，使用后皮肤光滑，对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有一定治疗效果。

9

黑眼圈

黑眼圈是由于眼部静脉血管流动过于缓慢，眼部皮肤供氧不足所造成，牡丹籽油能迅速深入肌肤促进眼部血液循环，紧致眼部肌肤，保持眼周弹性和活力，有效淡化黑眼圈，收紧眼袋，使眼睛看起来明亮动人。

10

预防妊娠纹

每天早晚用牡丹籽油轻擦隆起的腹部，可有效预防和淡化妊娠纹。

11

天然润唇膏

将几滴牡丹籽油均匀涂抹在唇部，可以起到长时间保持唇部水润的作用。

12

护发

头发打理不当，发梢易打结，还有头发易开叉等问题，在发梢涂抹点牡丹籽油，有助预防头发打结，且能给头发补充水分、养分，预防干燥、开叉。