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正宗核桃油的标准 辨别真假核桃油好坏的六种方法
2021-3-2
    

正宗核桃油的标准 辨别真假核桃油好坏的六种方法


现在核桃油品牌太多啦,一定要选择最正宗的给宝宝吃上,不然吃了假的浪费钱不说,宝宝还不吸收,甚至危害宝宝们娇嫩肠胃,好的核桃油应该要从选材,制作工艺来判断,核桃油选材:选材不同,口感差别巨大,核桃油选用云南纸皮核桃,人工去壳,只留下优质核桃仁,有效杜绝黄曲霉素。

什么是初榨?譬如:豆浆。第一次压榨和第二次压榨的营养&口感一样么?不一样!什么是冷榨?冷榨技术的核桃油能保留核桃里的营养,但冷榨制作成本高,冷榨核桃的出油率最大是30%,四斤核桃仁榨出一斤油,仅成本就得300+/斤,所以那种100块钱能买一斤的的核桃油能给宝宝吃么?

1.闻味道:100%纯天然核桃油,呈淡黄色,开盖时没有任何味道,但是放置一段时间后易有哈喇味,(有哈喇味之后就不要再食用了,说明核桃油已经被氧化变质了,如果继续食用的话可能会对人体产生毒副作用)假的核桃油反而有核桃或者芝麻油等其它油的味道掺杂其中。 

2.看性质:把核桃油放在零下10一15度环境下1一2小时,如果核桃油没有晶体状东西析出,没有絮状物质,没有沉淀性杂质,那么便是没添加任何的添加剂的正品纯核桃油。反之,不是纯正核桃油。

 3.看价值:真正用于榨油的核桃市场价大约30一40元每斤,使用最先进的低温冷榨法,出油率还不到30%,这样的核桃油成本要高于其他食用油。至于市面上有些低价出售的核桃油,请亲们擦亮眼睛,那种油虽然吃起来并无异样,但其中掺杂了大量别的油,完全失去了纯核桃油的营养价值,因此提醒大家不要在购买核桃油时一味的贪便宜。

4.看颜色:纯天然核桃油,清亮透明,呈淡黄色,在搭配食物食用时,味道清香自然,口口感清淡。

 5.看不饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的含量越高,宫乔价值就越高;含维生素的种类和数量越多,营养价值越好。

 6.看资质:是不是生产厂家,生产许可证号、生产日期、有机认证标志是否齐全等。


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