中国是油茶的原产地，也是世界上最大的茶油生产国。茶油无论在其含量还是构成上，被全球众多权威营养学家公认为是世界最好的植物油选择，集“油中之冠”、“世界四大木本植物油之首”等多种荣耀于一身！

茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。茶油中除了含有丰富的90%以上的不饱和脂肪酸外，还含有山茶甙、茶多酚、鞣质、脂溶性VE、角鲨烯和黄酮类物质。

山茶油的四大特征

1、具有绿色食品性质的食用油脂：茶油又称油茶籽油，产自油茶树。该树生长在崇山峻岭，远离城市和污染，是天然绿色木本植物油。

2、易于人体消化吸收：在常用食用油脂中，油茶所含优质脂肪酸最多，饱和脂肪酸含量少，不含难消化的芥酸，所以茶油的绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。

3、降血脂性能：茶油能够降低有害血脂饱和脂肪酸和胆固醇，具有清洁血液的功效。

4、较强的抗氧化性：茶油为典型的油酸类油脂，不饱和脂肪酸含量居食用油之首，较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性，茶油所含丰富的维生素E也具有强抗氧作用。

食用茶油的六大功效

1.美容养颜的功效茶油含有油酸，长期食用能够滋润肌肤，延缓肌体衰老，具备美容养颜的功效。每日坚持食用茶油，你可能并不会明显觉察到体内抗氧化、清除自由基的进程，但保持长期食用茶油的习惯，会让你不知不觉肤质靓丽。

2.纤体减肥的功效茶油具有纤体减肥的功效。茶油中所含有的儿茶素通过抑制肠道中的消化酶，减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收，从而预防肥胖；茶多酚则会通过抑制体内脂肪沉积、促进多余脂肪分解，对抗肥胖。

3.缓解便秘的功效茶油中所含有的茶多酚、儿茶素等多种成分，既能促进人体新陈代谢。茶油可以直接口服，每天早上，空腹喝两勺茶油，不仅补充了营养，还能调理肠胃，缓解便秘。

4.预防“三高”的功效长期食用茶油，可以达到预防“三高”的效果，即预防高血压、预防高血脂和预防高血糖。茶多酚类可以抑制肝脏胆固醇的上升，对脂肪代谢起重要效果；黄烷醇类物质具有一定的降压作用。

5.促进生长发育的功效山茶油富含微量元素锌，茶油中的油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。山茶油能促进婴、幼儿食欲，可通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。

6.抗衰老的功效茶多酚又可分四类物质：黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。茶多酚的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内自由基，从而缓解细胞的退化、衰老。