牡丹籽油的营养可不同于一般食用油

牡丹籽油是什么？有什么成份？有哪些功效？

牡丹籽油是以牡丹籽为原料，经压榨、精制等工艺提炼而成的金黄色透明油状液体，牡丹籽油含有独特而丰富的α-亚麻酸、牡丹多糖、不饱和脂肪酸、多种氨基酸、维生素矿物质等数十种重要成分。

经国家粮油质量监督检验中心检测，牡丹籽油α-亚麻酸含量高达42%以上，是“液体脑黄金”橄榄油的60倍。

那么什么是α—亚麻酸？它是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的不饱和脂肪酸，有“血液营养素”“植物脑黄金”之称。