我们都知道核桃富含丰富的营养物质，常食用对人体有益，那用核桃制成的核桃油自然也不会差，核桃油不仅能够保留核桃中的营养成分，而且在口感上也比单食核桃更加美味，对于婴儿不易咀嚼的情况，核桃油是更佳的选择。

其实，食用核桃油还有很多好处你不知道，下面我们一起来看看核桃油隐藏的功效吧！

一是强身健体

有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍，因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中指出：“核桃能补下焦肾脏，食之精气内充，肠润血脉通，使枯瘦之人肥健，肌肤润泽且脱发重生，白须发重复乌黑。”可见自古以来核桃就有强健身体的功效，而核桃油的营养成分与核桃无异，常食核桃油同样可以达到强身健体的作用。

二是滋润皮肤

核桃油中含有丰富的亚麻油酸，它被称为“人体理想的肌肤美容剂”，是人体必须的脂肪酸，人体一旦缺乏亚麻油酸，皮肤就会感到干燥，所以核桃油有着滋润肌肤的作用。

三是美容养颜

核桃油富含大量人体必需的脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀，这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性;此外，核桃油中含有较多微量元素锌、锰是内分泌系统的重要原料，可起到抑制人体早衰的作用；还有磷和铁是滋补神经系统和造血系统的重要物质，食用可使人的面容起色得到很好地提升；而维生素A、D、E、K则可使皮肤的新陈代谢增强，防止皮肤干燥和产生皱纹。