很多妈妈和爸爸在给小宝宝选择辅食时,都是有些疑惑和头疼的,特别是,现在超市的货架上,还有电商平台,各种琳琅满目的辅食品,真是让宝妈宝爸们看得头昏,很容易挑花眼。
特别是要给宝宝添加辅食时,不管是宝宝喝的奶粉、米粉,还是蔬菜等,只要是吃进宝宝肚子里的食物,妈妈们都是各种查询资料,真是比高考学习还认真。
很多妈妈开始学习给宝宝如何做辅食、如何循序渐进地给宝宝选择食材,当然,这也是人之常情,我自己也是这么查询过来的。
这里需要提醒宝妈的是,1岁之前的宝宝不要添加盐哦,而给宝宝添加的辅食油,作为宝宝身体发育的营养补充,妈妈可能不够清楚,今天就一起跟着来看看吧。
我自己是两个孩子的妈妈,到了孩子添加辅食时,因为很多烹饪都需要添加油。
那么,宝宝肠胃是否承受的了呢?通过查询资料,才发现,添加辅食的宝宝,是需要添加油的。
《中国居民膳食指南》建议:辅食应适量添加植物油,植物油和脂肪能为宝宝提供能量和必需脂肪酸。除此之外,脂肪还能促进维生素A、D、E、K的吸收和运输,让食物的味道更好。每日需额外添加约5-10g油脂。
那么,5g油脂有多少呢?基本就是一个满勺的三分之二即可。
这也表明了,进入辅食阶段,在制作食物时,应该给宝宝添加植物油,给宝宝提供更美味的食物,让宝宝爱上吃饭。
既然提到植物油,很多妈妈就开始疑惑,市面上这么多的植物油,该如何给宝宝选择呢?
不同种类的植物油,其成分和营养价值也是不一样的,植物油主要含有单不饱和和多不饱和脂肪酸,口味上也有所差异,营养成分也有所不同。
比如:植物油中的亚麻油、核桃油等都含有丰富的omega-3脂肪酸,不仅对婴儿大脑和视力的发育至关重要,还能帮助儿童改善学习,强健免疫系统。
在我们的大脑细胞、视网膜、心脏组织、精液及母乳中,都大量存在Omega-3 不饱和脂肪酸(约为总脂肪酸含量的30%),但是可惜的是Omega-3必须由食物中取得,无法在人体内自行合成。
所以,对于0-6个月的新生儿宝宝而言,基本都是从母乳中获取。而6个月后,添加辅食后,给宝宝选择植物油,首选推荐富含omega-3--不饱脂肪酸的植物油。
比如:橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,富含丰富的维生素A\B\D\E\K,对宝宝骨骼发育有益。
对于宝宝而言,搭配不同的植物油食用,可以做到合理搭配,给身体补充不同的营养。
我们给宝宝准备的食用油,可以添加到宝宝的辅食中,饭菜中有种淡淡的清香,可以让宝宝爱上辅食,爱上吃饭。别说是孩子了,就是大人吃也是很好啦。
不同品类的食用油搭配,营养丰富。
有机的亚麻籽油,里面的亚麻酸含量>55g/100g,亚麻酸是宝宝大脑发育合成DHA的必要物质。
而有机的核桃油、橄榄油、牛油果油,里面富含不饱和脂肪酸,≥91%,可以促进宝宝的智力和视网膜的发育,促进宝宝骨骼的成长。
宝妈可以给宝宝将核桃油、橄榄油、亚麻籽油,几种油搭配吃,可以均衡摄入各种脂肪酸,可以加到宝宝的肉泥、米粉和菜泥里,不用多了,1-2滴,不仅可以让宝宝爱上吃饭,还补充了营养、补脑,很不错喽~
|