核桃油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、磷脂等脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质。α-亚麻酸和亚油酸是人体必须但不能自行合成只能从食物中摄取的脂肪酸，同时他也是是脑黄金DHA和ARA的前体物质，他们在核桃油内的含量接近母乳，极易被吸收，并在婴儿体内分别转化为DHA和ARA；而磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成分，承担传达信息的重任，对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用。

婴儿有必要吃核桃油吗

许多家长想要提高孩子的身体抵抗力，会选择一些保健品让孩子吃，但是因为孩子的身体还没能发育好，一些保健品不可以食用。核桃油孩子研制的营养品，那么，婴儿有必要吃核桃油吗？

如果想要给孩子添加营养，可以食用核桃油，母乳喂养的孩子。宝妈可以吃核桃油，这样可以通过乳汁让孩子吸收。不建议一岁以内的孩子直接食用核桃油，不能够吸收其中的营养物质，同时可能还会给孩子造成消化方面的负担。

家长们若是想着给孩子添加核桃油，可以在米饭中放入少量的核桃油，也可以在熬粥时加入青菜，也放一些核桃油。当然也可以用核桃油将青菜炒一下再拌到粥里，或者是将核桃油直接拌入辅食中。

让孩子经常吃一些核桃油，有诸多好处。可以健脑益智，增强孩子的记忆力；可以补充多种微生素，对于孩子的骨骼以及视网膜发育有好处。还可以乌发增强毛发光泽，让皮肤润泽，防止便秘发生。

想要给孩子吃核桃油的家长们，建议1岁以上的孩子食用，原因是核桃油不稳定，若是加热太高会产生致癌物质，对健康不利。所以食用核桃油，尽量不要高温加热，可以选择低温烹调。

婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。核桃油的营养成分中，所含人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育；富含Omega3脂肪酸（DHA、ARA），更能有效促进宝宝大脑和视网膜发育，是宝宝的最佳使用油，也是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂。搭配沙拉，煎炒，做汤等，让饭菜更美味，让孩子更聪明！核桃油中富含DHA、ARA的母体物质，亚油酸和亚麻酸、优质磷脂、天然维生素E、叶酸等，这些物质能有效的促进孩子大脑和视网膜发育！并且里面含有大量的植物矿物质，能有效的给孩子补钙补锌！