牡丹籽油是至今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高的，牡丹籽油富含多种营养因素，对身体健康也非常有意义，可直接用于凉拌各种荤素菜，是一种非常适合家庭食用的植物油。牡丹，天香国色，统领群芳，一度被人认做国花，在当代，随着科技的不断发展，给牡丹赋予了更多的价值。牡丹历来被称为“天地之精、花中之王”，而牡丹籽是牡丹最精华的部分。由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油”。

而且牡丹籽油对家里还有很多妙用呢，有的门不知道什么时间开始打开关上时门的声音会很响，有可能是的铰链有点生锈，我们就找一块布沾点牡丹籽油然后涂抹在铰链顶部位置上就可以了，下面就和大家一起了解牡丹籽油的营养特点再教大家3个妙用牡丹籽油的家庭生活小妙招吧。

2009年，我国推出世界上第一批牡丹籽油，当时，山东省菏泽市曾与北京林业大学、北京大学、中国科学院等著名院校、科研院所合作，并获得了山东省省级成果鉴定。

经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属ω-3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。此外，牡丹籽油中的营养成份高于其他油种，不易沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。

牡丹籽油所含的α-亚麻酸，被专家称为血液营养素和植物脑黄金，有助于增强人体的免疫力，因此，牡丹籽油与橄榄油、茶油相比，营养更丰富，食用更健康。

近年来，随着研究的深入，α-亚麻酸与健康及疾病的关系，已引起了国内外学者瞩目和高度重视。尽管α-亚麻酸资源数量少，能够摄取到的食物种类也少，但它们的生理活性却是人体不可缺少的。综合全球医学和营养学的研究结果，α-亚麻酸有以下基本功效：

牡丹籽油促进智力发育，让宝宝赢在起跑线上。

牡丹籽油中的a-亚麻酸是所有植物油中含量最高的，是合成细胞膜的主要元素是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质,在人体内可以转化成DHA，DHA是人脑细胞的主要组成成份,是构成脑磷脂，脑细胞膜的基础,对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发育举足轻重,是人类大脑形成和智商开发的必需物质.它对视觉、大脑发育、胎儿生长都有极大影响。

备孕期间常服用牡丹籽油，可以让宝宝智力提高20%~30%，出生后的宝宝视力眼睛乌黑发亮，头发浓密有光泽，身体的协调性，反应能力，智力和视力明显高于其他宝宝。

牡丹籽油调节血脂作用效果明显。

很多实验得出牡丹籽油具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用 。

牡丹籽油α—亚麻酸高达42%以上，在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。HMG-CoA是胆固醇合成的主要限速酶，α-亚麻酸抑制其活性而减少胆固醇的合成。

据相关权威报道，牡丹籽油中ω—PUFA的不同类型而出现不同的降脂作用，EPA主要在降低甘油三酯方面起作用，DHA在降低胆固醇方面起作用，作为它们母体的α-亚麻酸在调节血脂时可以起到全面降脂、排脂的作用。

牡丹籽油预防梗塞作用明显。

从发生机理来看，血栓主要有两种，一是脂质栓子，二是血液凝固。大多数的抗血栓药物只是对其中的某一因素产生作用，而牡丹籽油抗血栓作用则是完全的、全面的，安全而可靠的。

牡丹籽油中的α—亚麻酸调节血脂功能可以降低胆固醇、甘油三酯、LDL、VLDL、升高HDL，发挥抗血栓的作用。服用1.2g/d的α—亚麻酸120天，显微镜下胆固醇结晶密度可以非常明显地减少，大块的脂质斑块可以消失。

牡丹籽油降血液黏度增加血液含氧量。

对于血黏度，并无针对性的药物，在这方面，牡丹籽油有其独特的作用，因为牡丹籽油中的α—亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性。

α—亚麻酸在细胞膜磷脂中的比例增加，膜的流动性增加，同时细胞膜表面所带电量增加，细胞之间黏连可以得到明显的改善，黏连细胞一般在补充α—亚麻酸30天后明显分散。高黏血症患者以1.5g/d补充α—亚麻酸90天，各项指标可恢复正常，同时心悸、胸闷、头晕、失眠、记忆力下降及四肢麻木等症状得到明显改善，有效率在90%以上。

牡丹籽油对糖尿病功效明显。

牡丹籽油中的α—亚麻酸可促进胰岛素β—细胞分泌胰岛素及使胰岛素在血液中维持稳定，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗，提高细胞膜上胰岛素受体的敏感度，减少胰岛素的拮抗性。

α—亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。同时α—亚麻酸对人体各器官及神经系统的保护作用和增强作用对糖尿病人是大有裨益的。

牡丹籽油降血压的效果让人意想不到。

牡丹籽油中的α—亚麻酸及其代谢物EPA、DHA能使高血压患者的血压降低，每天服用1.2克可使收缩压、舒张压和平均动脉压降低10mmHg，而正常血压几乎不受影响。

牡丹籽油的生活小妙招：

妙用一：防静电。冬天衣服和头发都是非常容易静电的，特别是头发静电也是有些尴尬的，那么如何解决这个问题呢，可能会用电清水解决，但是它只能起到一时的效果呢，其实我们可以用牡丹籽油解决头发静电问题，如果头发比较乱我们就先把头发梳顺，然后在把牡丹籽油倒在手上摩擦摩擦在涂抹在头发上涂抹均匀，用手来梳理头发，之后在用梳子在梳理一下就可以了，头发就不会在静电飞起了。

妙用二：去油漆。有的时候手不小心沾上了油漆，或者是经常做的工作经常手上会沾上油漆，这种可能就是直接用肥皂或者洗洁精来清洗，洗不干净就会多洗几遍，其实这样手表面变的也会很干燥，对皮肤也是有伤害的，所以我们可以用牡丹籽油来解决，而且一点都不会伤害手部皮肤，我们用牡丹籽油在手上沾有油漆地方，然后按摩揉搓一会，等过会按摩完以后再用肥皂洗掉就可以了，手就会变得非常干净没有残留，油漆就轻松去除了。

妙用三：擦铜器。家里有铜制品的，铜制品的种类非常多，时间长了颜色多少是会发生些变化的，我们在清洁之后可以用牡丹籽油擦拭铜器表面，擦过以后就可以发现铜器变的非常光亮跟新的一样，而且光泽度保持的时间也很长，如果过了很长时间以后颜色发生了变化我们就可以在用这种方法，以上就是3个牡丹籽油家庭妙用，一看就会！