核桃油虫草花养生汤的功效和做法

原料：

虫草花若干、猴头菇两朵、淮山药半根、莲藕 半个、腐竹适量、核桃油少许、姜片少许、盐少许

做法：

1、锅内倒入适量水，将姜片、莲藕、淮山药放入锅内用大火烧开，然后小火慢炖；

2、山药和莲藕快熟后再放入腐竹、猴头菇、虫草花及核桃油、盐，然后炖个十分钟就好了。一款很鲜美的汤，除了油、盐不需要加任何调料。

核桃，自古就有“万岁子”“长寿果”等众多美誉。而以核桃仁为主的核桃油，营养价值也一样非常高，其口感香醇，清淡新鲜，非常适宜婴幼儿、孕妇、老人及经常用脑的人群食用，其特有的营养成分也易于人体消化吸收。随着人们对“健康饮食”的关注，核桃油也逐渐得到更多消费者的关注和青睐。

核桃油选用的是100%纯核桃仁原料，经冷榨后的口感更纯正、新鲜，并且保留了核桃本身的营养成分，更天然、健康！大家在购买核桃油时也要看清楚是否为冷榨技术，这样的核桃油才更加安全，不会涉及到什么高温精炼、化工萃取等过程，更适合大众食用，更加健康。

核桃油的营养价值也很高，可以补充大脑所需营养，促进大脑发育，增强免疫力，对血压血脂调节有益，是适合全家人享用的养生珍品。此外，核桃仁含有大量的钙、磷、铁，丰富的蛋白质、磷脂、多种维生素。

推荐核桃油的养生吃法：

1蒸煮：蒸米饭时可适量加入，蒸煮菜时热菜出锅前适量添加

2凉拌：倒入菜肴中直接在搅拌即可

3煎炒：直接烹饪或与其它油混合烹饪，建议油温控制在八成热以下

4蘸食：吃面包、糕点和馒头时蘸食

5冲饮：与牛奶、酸奶、果汁等一起冲饮食用

6直饮：每日早餐空腹直接食用（成人每日建议10ml左右）

7外用：滋养肌肤