如何为青春期的孩子挑选食用油？

青春期的孩子,要注意肉里的油

青春期被称作发育的第二高峰期,这个时期的孩子每天需要摄 人 2290-2796 千卡的能量,其中脂肪的摄入量仍应控制在总能量 的 25%-30%

这个年龄段的孩子学习压力比较大,身体发育得又很快,特别要 注意蛋白质的摄入,建议每天保证吃 200-250 克的肉和蛋,喝 300 毫 升的奶。但在给孩子准备肉类食物时,有些家长陷入了误区,认为 要让孩子多吃肥肉,肥肉补脑。

绝大多数动物性脂肪是饱和脂肪酸含量高,饱和脂肪酸对“补脑”并 没有什么好处,而对补脑有益的必需脂肪酸在植物油中的含量比较 高。换句话说,“肥肉补脑”并不科学,我们应该给孩子准备较瘦的 肉类,比如,瘦牛肉、鸡胸肉、鱼肉等。特别是深海鱼的鱼肉,每 周至少要吃一次,深海鱼的油脂中富含对大脑有益的 DHA，每天食用亚麻籽油是最简单有效的补充亚麻酸的方法。

尽管植物油中有对孩子身体有益的必需脂肪酸,但过于油腻的食 不容易消化,会给孩子的身体造成负担,更有让孩子体重超标的 危险。所以,哪怕是在备考的关键时期,也要注意饮食清淡

小贴士

青春期的孩子饮食提醒

1.确保营养的丰富和均衡,尤其注意蛋白质的摄取,必须吃好早餐。

2.维生素C 可以增进大脑对氧的利用率,所以要多吃蔬菜和水果

3.高脂肪和高糖的食物不容易被身体消化吸收,能不吃就不吃。

4.适当吃粗粮,定期进行体育锻炼