西班牙橄榄油产量预计增长近一半，将缓解供应紧张局面，橄榄油有望走出危机。

10月8日，欧盟委员会在一份农业展望报告中表示，预计2024/2025年度欧盟橄榄油产量将达到200万吨，较上一季增长31%，比五年平均水平高出9%。

报告称，西班牙产量的大幅增加，以及希腊和葡萄牙产量的增加，应能抵消意大利橄榄歉收的影响。

根据西班牙农业部上周发布的预测，这个头号橄榄油生产国2024/2025年橄榄油产量预计将增长48%，达到126万吨，将恢复到以往年产量的平均水平。报告称，春雨促进了橄榄的早期生长，但未来几周的天气对最终的收获产量至关重要。

地中海地区连续两年的歉收让橄榄油变成了“液体黄金”，价格飙升至创纪录水平。眼下收成出现好转的迹象，引发橄榄油价格从每吨9000欧元的高点下跌了五分之一以上。

在英国，今年夏天超市的橄榄油价格达到最高点。8月和9月，一瓶500毫升橄榄油的平均价格为7.89英镑。最近几周，随着Napolina和Filippo Berio等品牌开始降价，橄榄油的平均价格略有下降，目前为7.52英镑。

橄榄收获季将从今年10月下旬持续到明年2月，业内人士认为，增加的供应量将继续压低价格。

英国主要橄榄油供应商KTC Edibles预测价格将大幅下降，跌幅可能达到40-50%，降至每吨4000-5000欧元，回到2022年底的水平。预计消费者将在明年一季度明显感受到收成好转的影响。

意大利橄榄油生产商Monini预计今年全球橄榄油产量将达到330-350万吨，而上一季的产量为250万吨。预计橄榄油下跌将导致全球消费量增加，特别是在橄榄油尚未成为主食的国家。以中国为例，去年由于价格高企，中国橄榄油消费量下降了60%。

即便在橄榄油大国西班牙，2024年上半年家庭食用油的消费模式已发生了骤变，葵花籽油的购买量已多过橄榄油。

欧盟委员会报告也指出，过去两年欧盟橄榄油消费量下降了22%。消费者在因高价而改变用油习惯后，能否重新转回橄榄油仍不确定。报告预计随着价格逐渐走低，2024/2025年欧盟地区橄榄油消费量将回升7%。

对竞逐中国市场的橄榄油品牌来说，这是一个好消息。价格回归正常区间，有利于橄榄油以“质价比”赢得更多中国消费者的青睐。