1月10日，农业农村部市场预警专家委员会发布《2025年1月中国农产品供需形势分析》。

本月预测，受国产油籽产量调增影响，2024/25年度中国食用植物油产量调增至3012万吨；食用植物油消费量、进口量与上月预测值保持一致。

当前，南方油菜主产区光热充足，土壤墒情适宜，利于油菜现蕾抽薹。近期，贵州西部、云南等地可能出现低温雨雪冰冻天气，需防范冻害对油菜生长带来的不利影响。