| 原料不足成瓶颈，牡丹籽油高企难下 |
| 2014-4-1 |
眼下，山东省菏泽市牡丹区小留镇邢楼村田头的牡丹，正含苞待放。农民宋新发种了30多年的牡丹。"牡丹籽每亩收入能过万元，花瓣和花蕊一亩一年也能有三四千元收入，效益比过去翻了好几番。"老宋相信，油用牡丹发展的春天已经来临。
菏泽国家牡丹高新技术产业基地管理办副主任陈学湘介绍，菏泽全市油用牡丹种植面积达到46万亩，"牡丹籽油生产工艺研究""超临界二氧化碳萃取标准化规模化技术研究"等科研项目通过鉴定，技术水平国际领先；一批龙头企业扛起大旗，油用牡丹产业化发展开始坚实起步；"国家牡丹高新技术产业基地""全国油用牡丹生产基地试点区"也先后落户。 在此基础上，菏泽市开始实施雄心勃勃的"十百千万工程",提出到2016年，扶持壮大10家龙头企业，发展100万亩以上种植基地，培育打造千亿级牡丹产业，扶持和带动万户贫困家庭脱贫致富。
宋新发说，以前菏泽的花农种牡丹主要是挖根收中药材丹皮，每亩产值也就两三千元。转折发生在2010年前后，有企业开始收购牡丹籽榨油，每公斤价格从几毛钱一路涨到超过20元。
在这个转变过程中，被当地老百姓称为"牡丹油之父"的赵孝庆起了关键作用，是他让人们认识到牡丹籽油极高的营养价值。2006年，赵孝庆把自己压榨的牡丹籽油送到中国林科院化验，结果发现，牡丹籽油含有人体必需 的18种氨基酸以及大量对人体有益的微量元素，其中不饱和脂肪酸含量高达92%以上，阿尔法亚麻酸含量也高达42%.
中国林业经济学会理事长、国家林业局原副局长李育材开始思考：我国食用油对外依存度超过60%,近年来国内外食用油市场频频出现大幅波动，大力发展油用牡丹等木本粮油产业，对维护国家食用油安全意义重大。
统计数据显示，2012年我国进口食用植物油845万吨，同比增长28.7%,对外依存度依然高企。另一方面，我国还有近6亿亩宜林地，6400多万亩25度以上坡耕地。"这些地方很多适合油用牡丹生长，如果能种6000万亩，保守估算就能替代一半以上现有进口食用油。"李育材介绍。 这些年，油茶产业在国家政策的强力推动下，发展如火如荼，目前每年能向市场供应9亿斤茶油。业内人士急盼，同为木本粮油的油用牡丹能成为后起之秀，但其面临的困难还不小。
资源量不足首当其冲。虽然油用牡丹适生性强，但2013年全国牡丹籽的产量只有446.58万公斤。尧舜牡丹生物科技有限公司是全国最大的牡丹籽油加工企业，副总经理陈利民介绍，公司万吨牡丹籽油生产线已投产，但去年实产只有300多吨。
产能不足直接导致市场售价高企，牡丹籽油1斤售价高达数百元。"如果产能不上去，价格下不来，即使品质再好，在保障粮油安全中的作用也会大打折扣。"国家林业局发展规划与资金管理司木本粮油处处长刘跃翔说。
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