冷榨亚麻籽油内富含ω-3，ω-3属于“必需不饱和脂肪酸”，就是对人体极其重要，但自身又无法合成，必须通过体外摄取才能满足人体所需的重要物质。ω-3在海豹、深海冷水鱼、海藻等海洋动植物、亚麻植物和核桃类坚果中含量比较丰富。其中亚麻籽油是陆地上ω-3含量最高的植物油，由于对身体的重要性，被称为“液体黄金”。吃核桃能补脑，正是因为核桃中富含ω-3及其代谢物。依靠吃核桃补充ω-3，远不足专家提议的孕妇所需ω-3的数量。

世界卫生组织建议孕产妇日补充1300毫克为宜。补足1300毫克ω-3相当于每天吃掉17斤核桃！而亚麻籽油只需要每天20毫升就可以补充足够量的ω-3！

鱼油里的功效成分主要是DHA和EPA，也起到健脑、明目的功效，但不同的是亚麻籽油内的ω-3是在我们体内按自身需求代谢出适量的DHA和EPA，满足身体需要，单一补充鱼油是达不到ω-3的平衡效果。此外，鱼油中还含有大量对我们的身体有害的胆固醇。

鹿源亚麻籽油内所含的欧米伽3的含量达到55% ，远远高于其他油脂，是名副其实的植物“液体黄金”。