玉米油又名栗米油,玉米胚芽油,是一种具有很高营养价值的谷物油脂,其中不饱和脂肪酸的含量在80%以上,富含人体必须的脂肪酸,含有多种维生素,由于维生素E含量丰富,因此玉米油具有良好的抗氧化稳定和良好的煎炸性。
玉米油在国内外被称为“营养健康油”。
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