| 食用油新闻 中国粮油自给率呈现逐步下降趋势 |
| 2012-10-29 |
目前我国粮食供应情况如何？27日，“2012重点粮油企业集团峰会”在重庆召开。中国粮食行业协会会长白美清表示，近期我国粮食安全有保证，但我国粮油自给率正逐步下降。为此，粮食企业要转型升级，防止过度扩张、过度加工、过度包装，防止食品添加剂滥用。
粮油自给率逐步下降
尽管我国近期粮食安全有保证，但从长远看，粮食发展滞后的问题已经显现，突出问题是我国粮油自给率的逐步下降。
白美清认为，我国粮油自给率逐步下降主要表现在两个方面——
一是国内调出地区减少，调出数量减少；调入地区增多，调入量不断增加，“而且这种趋势还在发展。”原来13个调出地区，实际上已减少到5到6个；原来7个购销平衡地区基本上都转化为销区；原来的销区，特别是东部沿海地区自给量大幅减少，调入量大幅上升。
二是粮油进口近来逐年上升。目前中国已成为粮油第一进口大国。从本世纪初开始，进口粮油节节上升，去年是粮食大丰收之年，总产量超过5.7亿吨，但进口粮食超过6000万吨（含大豆），粮食的自给率不到90%。去年，国内大豆总产量仅为进口的1/4,植物油自给率仅30%左右。
2011年，全国农产品进出口总额已从2001年的279亿美元，增至1556.2亿美元；逆差从2004年的46.4亿美元升至341.2亿美元。
“粮食进出口逆差将成为常态并有扩大之势，对此，我们应有清醒的认识和正确的估量。”白美清说。
粮食生产要经得起多方面考验
“粮食生产一定要经得起周期性波动、较大幅度减产的考验；经得起重大突发事件的考验；经得起国际粮食危机、粮价大幅度波动的冲击和考验。”白美清表示，受制于资源、气候的变化等因素，今后国内粮食生产再像过去那样大幅增长非常困难。特别是随着城镇化的快速发展，对粮食的需求呈现出多方面、高质化的刚性增长，粮食紧平衡的状态会越来越向偏紧方向发展。
为此，国内粮油企业应做强做精、做好做大，加快转型升级。目前，我国粮油企业集团产业链、创新能力、抗风险机制方面尚有欠缺，国内粮油企业应向绿色生态粮油产业现代化方向发展，形成从田间到餐桌的全产业链。
同时，要防止过度扩张、扩大产能；防止过度加工；防止过度包装；防止食品添加剂滥用。粮食企业要把科技创新转化为名牌创建，实施“走出去”战略，探寻长效机制和长远发展。
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