| 调和油配料比例搞晕消费者 |
| 2012-2-21 |
食用调和油只有企业标准 深海鱼油含量不足2%———
本报讯 面对超市里琳琅满目的桶装食用油，很多消费者在考虑品牌因素的同时，大多凭着产品外包装上标注的介绍或厂家促销人员的推介来做选择。实际上，调和油市场混乱的名称，常令消费者一头雾水。由于目前食用调和油仅仅有企业标准，相关单位希望，调和油国家标准尽快出台。
■含DHA调和油价格偏高
近年来，可健脑补脑的DHA逐渐被消费者认可和接受，以DHA作为产品卖点的食品也层出不穷，福临门藻油DHA调和油、金龙鱼深海鱼油调和油都以此为卖点，而这两款调和油5升包装的要比同类调和油贵30元左右。
“电视广播里的很多养生节目都谈到深海鱼油有保健作用，我看到超市里有卖这种油，虽然比一般的食用油贵一点，但应该对身体有好处吧。”王女士在超市食用油货架前看了一圈，最终挑选了放在显著位置、瓶身蓝色包装醒目的金龙鱼深海鱼油。
昨天记者从多家超市获悉，从去年起，含有DHA的食用油成为厂家主推产品，近期销量也呈上升趋势。有超市采购人士透露，在春节期间，这种包装精美，提倡新型饮食概念的食用油取代传统的花生油、葵花籽油，成为很多人过节自用或送礼首选。
■调和油配方比例成谜
记者注意到，超市货架上销售的调和油组成油料从两种到八九种不等，除了含有DHA成分，各品牌调和油以“橄榄”、“葵花”等冠名居多，含有这种成分的调和油价格也高于普通调和油。在大部分调和油中，明确写出各种油料的配方比例的寥寥无几。
据了解，食用调和油只有企业标准，而备受关注的“国标”早在2006年就已公布征求意见稿。征求意见过程中，一些粮油集团提出以占比三分之一或者50%的油料来给调和油命名，名称中所涉及的原料油由前到后比例递减等意见，但至今食用调和油国家标准也未出台。
除此之外，外包装对于 “转基因”和“非转基因”的标识也不一致：如果食用油的原料是“转基因”，会标注得比其它字号小一些，或是标在不显眼的地方；如果食用油的原料是“非转基因”，则会用大字体标在醒目处。比如福临门藻油DHA调和油成分中，大豆油、菜籽油的加工原料均为转基因大豆、转基因油菜籽，但这两行字均标注在标签上最不显眼的位置。
《食品标识管理规定》第十六条和第二十五条规定：属于转基因食品或者含法定转基因原料的，应当在其标识上标注中文说明；食品或者其包装最大表面面积大于20平方厘米时，食品标识中强制标注内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。事实上，在各种调和油原料说明中，非转基因的字号反而会很醒目。
■深海鱼油含量不足2%
昨天，记者在重庆市工商局公开信箱上搜索到有消费者对“金龙鱼深海鱼油调和油”添加“鱼油”、转基因菜籽、大豆油等进行公开举报。同时，近期也有多家媒体对调和油标识混乱误导消费做出报道。
以金龙鱼深海鱼油调和油为例，其配料表依次为：菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、深海鱼油、稻米油、芝麻油、橄榄油、亚麻籽油。标签上除详细介绍这款油诞生的全过程及所获各项赞誉外，同时标出：“本产品添加了含有深海鱼油的新资源食品(鱼油)，添加量1.4%-1.8%。”
而深海鱼油含量只占不到2%，也将一整桶油冠以深海鱼油的噱头，使得一部分消费者存在疑惑。另外依据《预包装食品标签通则》规定：各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。
昨天，金龙鱼产品生产方益海嘉里相关负责人对此表示，这款调和油通过了中国粮油学会的专家鉴定，调和油中深海鱼油的含量约为1.4%-1.8%，这相当于每桶5L装深海鱼油调和油中含有70粒纯正深海鱼油胶囊的净含量。配方比例是基于卫生部最新的中国居民膳食营养调查。他们呼吁相关部门制定调和油产品的国家标准，维护消费者的合法权益。
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