贪便宜没好货,定陶市民袁先生真切地体会到了这句话的含义。
一时贪便宜,袁先生购买了一些散装豆油。没想到第二天这些油竟变成了“面糊”,不仅味道苦涩,而且加热后还有大量泡沫出现,“像洗洁精一样,质量可能有问题,不敢食用了!”
消费者
买回家第二天,散装豆油变“面糊”
提及年前购买的散装豆油,定陶市民袁先生就“一肚子气”。
“年前买了20元的散装豆油,没想到第二天油却变成了‘面糊’,不仅倒不出来,而且加热后还起泡沫,看起来像洗洁精。”袁先生告诉记者,仅仅过了一天,散装食用油却发生了上述变化。
过年用油多,觉得散装食用油便宜,袁先生便和邻居结伴来到定陶县某超市准备买一些过年用。经过一番比较,最终袁先生选购了20元钱的散装豆油,邻居买了50元钱的同款豆油。
“销售员当时说散装豆油是6元/斤,这个价格比市场上便宜了2元多,觉得挺划算的,就想先买一点,没想到便宜没好货。”袁先生称,第二天刚买的散装豆油就变成了“面糊”,且用这种油炒出来的菜苦涩无比,难以下咽。
“说不定是地沟油,我是不敢吃了,但是毕竟是花钱买的,倒了又不舍得。”不仅袁先生购买的油出现了这样的问题,和他一起买油的邻居也遇到了同样的情况。俩人提着买到的“闹心油”来到超市,希望商家给个说法,不料经销商却矢口否认这些散装油由他的摊位售出,而且态度很恶劣。
“即使在暖和的环境里,油依然倒不出来,不知道这是什么油,但是绝对不会是豆油。”袁先生说,他们多次找到经销商理论,最开始经销商并不承认油由他的摊位售出,后来表示自己也不清楚油的成分。
专业人士
散装油为“三无产品”,购买需谨慎
专业人士介绍,散装食用油一般没有生产日期、保质期、厂名等信息,是典型的“三无产品”。流通市场上一部分劣质油会以散装油的形式销售,在生产、流通、使用的各个环节都有掺假的可能,出现质量问题难以追根溯源。
据了解,尽管劣质散装油价格便宜,但是利润却很高,也导致一些不法商家的出现。为了牟取暴利,不法商家还会将香精、麻油等物品掺在食用油里增加油的香味。此外,有些经销商也会在色拉油里添加价格低廉的棕榈油、棉籽油等,甚至在花生油里加入对人体有毒有害的工业油和泔水油!
因此,市民要慎重购买散装油,最好买正规厂家生产的一级油,保证餐桌安全。
关于散装油质量的鉴别,菏泽市质监部门相关工作人员介绍,散装食用油的存储时间一般不超过一年,质量好的食用油透明度高,静置24小时后,如果清晰度较好,没有浑浊、沉淀、悬浮物则是好油,如果在温度低的环境中出现白色果冻样块状物则说明油内饱和脂肪酸含量过高。
质量好的油散发出各自植物本身应有的味道外,无异味。品尝后如果有苦、辣、酸等味道,或者使用时油烟中也有苦辣味,则说明油已经变质,水分大的食用油加热后会出现大量泡沫,且伴有吱吱声,质量好的油泡沫很少且消失快。
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