| 提炼：加白土等降低酸价加工好的油有食用油的 |
| 2012-4-12 |
从2004年开始,安徽的这家工厂就开始从事牛油的提炼加工,虽然名义上是加工工业用油,但实际上却黑幕重重。
这个厂里,最懂“技术”的,就是张某本人,可他忙着拉生意,已经无暇顾及这些“技术活”。
两年前,他招了一个化检员,手把手教他检测。
所谓的检测,其实就是测试酸价(脂肪中游离脂肪酸含量)。这是检测油品质的一个指标。酸价越低,说明油的品质越高。食用油的标准,一般是4个酸价以下。
“一般拉过来的油,如果酸价很高,达到了40~50个,我们会直接拉走,卖给一些肥皂厂。拉进来酸价本身就比较低的,比如20几个的,我们会进一步加工。”张某说。
加工的过程,首先要把油脂加温熔化,用水洗掉皮、毛等大块的杂物。去水去杂后,这些油脂中还游离着一些细小杂质和异味,就需要加入白土进行沉淀。而“白土”是食用油加工过程用于吸附异味的必用原料。
即使经过白土沉淀,这类油脂,还是会散发着一股恶臭,颜色也不够清澈,这就需要高温真空处理。
经过层层加工,这些回收进来的废弃油,酸价可以降到三四个,甚至一个以下。张某的儿子告诉记者,经过“加工”的废弃油,看起来清澈透明,放到锅里加热,也能散发出一股食用油的清香。
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