| 一桶花生油5年涨了50多元 成本上涨是主要推手 |
| 2012-4-12 |
日前，国内两大食用油品牌金龙鱼和福临门相继宣布将提价，主要涉及花生油和菜籽油系列，涨幅在8%左右。
此消息一出，引发市民热议，继“蒜你狠”、“向钱葱”后，“油你涨”也横空出世。贵阳市物价局的粮油监测数据显示，食用油可谓涨势汹汹，一年一个价，短短5年，贵阳桶装食用油价格以每年10多元的幅度快速上涨，一桶5升装花生油的均价涨了50多元。
昨天，在贵阳家乐福超市，食用油货柜前人头攒动，不少市民在听说食用油要涨价的消息后，纷纷前来囤货。超市工作人员表示，目前金龙鱼和福临门花生油的价格尚未做调整。业内人士预计，从生产企业到经销渠道、批发商以及终端卖场，价格调整完成需要一定的时间周期，预计为三至四周。贵阳食用油全线涨价大概要到4月中下旬。
据悉，去年8月，金龙鱼曾对旗下的豆油、调和油和菜油三大品类进行调价，涨幅在5%左右，而此次食用油提价，也是自去年8月食用油涨价后的首次上涨。金龙鱼贵阳区负责人称，此次调价的原因之一是南美大豆主产区预期减产，美国农业部连续数月下调其产量，供应减少导致国际期货市场豆类行情持续走高，而国内大豆油主要依赖进口，所以食用油价格也相应上涨。
市民对这样的理由并不认可。“现在食用油涨价已经见怪不怪了，记得五年前我刚工作那会儿，一桶(花生)油只要七十元左右，现在哪里还能见到百元以下的桶装(花生)油。”在贵阳一所中学教书的陈老师说，“我发现这些厂家每次涨价的理由都千奇百怪，什么塑料涨价、汽油涨价、关税上调都能成为理由。这次既然是大豆歉收诱发涨价，为什么涨的却是花生油和菜籽油?”陈老师说，厂商们借成本上涨“东风”大幅调价，底气源于其强大的市场地位，老百姓只能无奈买单。
专家解读
成本上涨确实是主要推手
贵州大学经济学教授王志凌表示，不仅是品牌食用油上涨迅猛，从近5年贵阳本地食用油价格趋势看，以桶装花生油为代表的食用油价格也在持续上涨，“原材料价格上涨的影响确实存在”。
花生原料价格到达历史高位
王志凌认为，2008年到2009年，由于自然灾害等因素影响，花生产量下降，导致桶装花生油(5升装)从此前持续多年的70元左右的价格飙升到90多元，此后花生油价格并没有明显的回落。
去年至今，花生油再次迅猛上涨。王志凌表示，国内市场上的花生油主要依靠国内供给，去年国内花生产量下降，导致原料成本价格上升，是此次花生油涨价的主要原因。
“今年春节前后，花生油原料价格由原来的18000元/吨涨至25000元/吨左右，达到历史高位，原料涨幅超过30%，这也是这一年间花生油价格上涨近20元的根本原因。”王志凌说。
据中国花生交易网价格中心数据，2月6日，贵州花生价格为5.45-5.55元/斤，目前已达到6.3元/斤，两月涨幅在15%左右。而在去年4月，云贵地区花生价格普遍只有4.45元-4.7元/斤。贵阳市商务局生活必需品监测数据显示，一季度花生价格强势上涨，花生仁平均市场价格6.94元/斤，同比上涨26.22%，环比上涨0.68%。
“目前花生价格处于相对高位水平，但并非历史最高。”王志凌分析，年后花生价格一直处于上涨态势中，最近半个月左右行情逐渐开始趋稳。受制于成本压力，很多收购商目前都处于观望状态。在农户极为强烈的惜售心理影响下，产区花生上市交易量始终难以放大，市场缺乏货源流通，供需失衡，从而导致花生价格可能还会持续上涨。
“因此，品牌食用油在此时涨价8%，已经算好了日后的成本压力，而农贸市场的部分散装食用油价格可能还会跟随花生成本有所上涨。”王志凌说。
物流成本上涨也是原因之一
“去年4月到今年4月，一级菜油原料保持在11200元/吨左右的高价水平，原料上涨幅度较缓，因此这期间的菜油上涨幅度不算大。”王志凌说，菜籽的价格并非像花生和大豆那样持续上涨，受菜籽产量每年有所波动的影响，前些年菜籽油的价格始终在60元(5升)左右，“而近两年受到成品油价格和劳动力价格上涨，菜籽油价格预计从60元5升上涨到65到70元5升的段位”。
尽管此次品牌食用油涨价并未涉及豆油，但从近5年豆油的上涨趋势看，每年也在以3到4元的涨幅稳步上涨，这与大豆每年的上涨幅度基本持平。由于美国农业部预计本年度全球大豆将减产，以目前公布的数据来看，2011和2012年度全球大豆供需缺口将达到658万吨，而我国的大豆主要依赖于进口，因此，贵阳豆油价格从2010年的49元(5升)涨到现在的57元，这段期间涨幅较大。
此外，物流成本普遍上涨，影响着大多数食品的价格。王志凌称，如果不有效降低过路费等因素，像食用油这样的原料密集型产业的成本价格就很难有所降低
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