| 食用油价格进入下行通道 |
| 2013-5-9 |
得益于原材料价格回落，两年多来涨声不断的食用油终于要降价了。根据监测数据显示，4月下旬以来，全国多种食用油价格均出现下降。与今年4月20日相比，4日，全国纯大豆油、大豆调和油、花生调和油、纯葵花子油、纯菜子油价格分别下降0.6%。在行业巨头的带领下，主要食用油品种降价15%以上将成为主流趋势。
8日，记者走访城区几家超市了解到，目前这股降价风还未吹到超市，但降价预期明显，部分食用油促销先行。只是促销活动并没激起消费者多大的兴趣。有市民分析认为，消费者“买涨不买跌”的心理、健康意识不断增强而少用油、消费结构变化等，是让消费者面对食用油涨跌“不激动”的主因。
原材料价格下降导致“压价”
多年从事粮油批发生意的吕先生告诉记者，食用油价格自2010年开始持续上涨，累计涨幅近30%。此次若几大品牌食用油降价，应是两年多来的首次。
而探究食用油价格下调的原因，有业内人士指出，最近几个月，国际市场大豆价格持续回落，原材料跌了，食用油价格下降很正常。尤其是南美地区的巴西、阿根廷等国的大豆产量丰收，是食用油原材料价格下降的主因。
今年以来，主要豆油价格从每吨8900元回落到7600元左右，降幅为14.6%。由于我国大豆油单产水平止步不前，农业种植收益较差，导致国内油脂、油料供应量增长乏力，进口大豆成为我国食用油企业的集体选择。
“这就导致了国内市场对外依存度高，食用油受国际市场、原料价格影响波动幅度也会较大。”一位业内人士指出，此前美国方面多次以天气原因将会造成大豆减产的预测来提高大豆价格，导致国内食用油进口成本上升。如今，南美地区原材料的规模化开发，中国食用油生产企业的利好因素被看好。
超市促销先行，降低零售价
记者走访了城区几家超市卖场，发现大豆油、花生油、调和油、玉米油、葵花子油等五花八门的食用油摆满了货架。其中，不少品牌种类的食用油被贴上了促销的标签。如一款原价57.4元、4升装的金龙鱼牌调合油，促销价为51.9元；一款原价59.9元、4升装的金龙鱼牌玉米油，促销价为47.9元；一款5升的品牌大豆油价格未作调整，搞促销捆绑加送一瓶750毫升小瓶装食用油；同时，部分超市还推出了“选购某品牌食用油，满88元立减5元”的活动，也在变相降价促销。
多家超市工作人员告诉记者，目前超市方面暂时还未接到上级的调价通知，眼下进行的都是正常的促销活动。从销量来看，食用油销量较为平稳，未现波澜。
一超市值班经理则透露，食用油的出厂价、批发价都下降了，超市的调价步伐肯定也会快步跟上，但时间并没有确定。听说这次调价是全国性的，从生产企业到经销渠道、批发商以及终端卖场的价格调整需要一个过度周期。而且按照惯例，龙头企业调价传导至销售终端，通常需要两三周时间，即5月中旬前后。
消费者对降价“不激动”
然而，谈及食用油价格下行，许多消费者似乎并不激动。“食用油是生活必需品，无论涨价或降价都得买，说不定还能降，暂时不打算囤货。”平日精打细算过日子、热衷选购促销商品的周阿姨，面对此次食用油促销却显得异常淡定。事实上，和周阿姨这样有“买涨不买跌”心理的消费者并不在少数。受食用油跌价预期影响，不少“家中仍有半桶油”的消费者并不急着出手。
除此之外，也有业内人士认为，人们的健康意识不断增强、向往科学的食用油摄入量，也是食用油价格下行销量却叫好不卖座的原因之一。
“人们越来越注重日常营养均衡，而高端营养食用油如橄榄油、山茶油、深海鱼油等，含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是人体必需的多种微量元素和生物活性物质，对人体健康有利，所以受到不少消费者的青睐。”某超市食用油导购员俞女士说，之前大豆等原材料价格一路上扬，传统食用油如大豆油、调和油等纷纷提价，失去了价格优势。山茶油、橄榄油等价格虽然有点高，但人们对健康的追求让这类高端食用油有了固定消费群体。 
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